散步的风 2006-11-27 17:44
暖暖的西葫鸡蛋疙瘩汤
[size=3] 主料:面粉 西葫芦 鸡蛋 木耳 S6Y:H"mO9rt
配料:食用油.葱.姜. 鸡精.十六香 .胡椒粉.香油
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木耳温水泡发,洗净,摘掉杂质老根,在开水锅中焯一下,捞出切丝。 0m:`KQ-`G/E
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西葫芦洗净切丝,木耳温水泡发,洗净,摘掉杂质老根,葱.姜切细丝 PwsG R3G0u/Hz
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锅中放油,开火,油热了放葱姜呛锅,放西葫芦丝木耳丝翻炒,放酱油(少量),盐,鸡精.十六香翻炒关火。 8o*WI:s4I
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面粉少量的点水,拌成小小的疙瘩 &Kyh k8m4LE(?n#G
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另取一口锅,放水,开锅把拌好了的疙瘩放进去,把鸡蛋打散,当疙瘩熟了
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把鸡蛋液散放进锅里,放胡椒粉.香油,然后把炒好了的菜倒进疙 瘩汤里就ok了[/size]