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手把手教你做\'米粿\'

手把手教你做\'米粿\'
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准备好菜馅，这是萝卜丝、鱿鱼干、香菇干虾皮 等等炒的 辣 辣的。。。很香6M\7lHR s*ys

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$aftU ^2B2~ 普通大米浸泡3-4小时，然后磨成浆。。。 H jrJl0K
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在浆里放入食用碱、食盐各一匙。。。 a%|9rMTqP;wU

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o1PP1q-R5Xc]x.G 油锅内放入 花生 油，热了以后用碗盛一点起来，呆会用得着，其余的留在锅里。。。
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|U$z:rR3G 倒入米浆，顺时针不停的搅拌。。。|V5Z)H.BJ"It
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.KnLB7AR(~v 把火开小一些，然后一直搅到皮不粘手就OK 了！#T.emS'w]0~5KF1d4U

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pl 这样就可以了。。。。N_H9r2cQ tl
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7E0hQGJ*? n 放到干燥的案板上，然后双手抹点油把浆团揉匀。。。
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Gq*R2O4P3P3E$y 揉成这样就行了。。。%cJ{)z6o3YP

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揪一团揉圆！yE*`)v(z'MW
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窝成这种形状，然后往里面包入炒好的菜馅，对折收口。。。
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包成这种月牙型！！！呵呵
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做好一锅，蒸大概20分钟左右，就可以了。。。以不粘手为准！
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这是蒸好的，大家来吃吧！！！比做饺子容易多了，也更好吃。。。大家有石磨的可以试一下，也可以用粳米粉调成浆做。。。F o6m|nd"L~

"{5y'k;h&bH 好吃吧？？？？哈哈。。。9hn0N6q6b aU%J
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点  [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!
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