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鱼形蒸饺

[size=4]蒸饺以前做过都是包成饺子的样子，在书上看到包成鱼形的蒸饺觉的很可爱，决定试试，在烫面里加了点色拉油，这样蒸好的饺子有亮度不干燥，还能隐约透出馅，好看对孩子很有吸引力，还能增加孩子的食欲！[/size]Fr4K0x&@&[5T
[size=4]里面的馅自己喜欢什么就包什么馅～～[/size]-Bq"yG'P P&}
[size=4]原料：[/size]
r NCl6V-C [size=4]面粉　200g　　开水　100g　　冷水　40g　　色拉油　10g　　猪肉　150g　　虾肉　100g　　笋　50g　　葱末 10g　　[/size]
%CD~&i#z0Y$Vs [size=4]调味料：[/size],}Jg],Z'@T-~
[size=4]盐　糖　生抽　麻油　胡椒粉　姜粉　适量 H}d9{&c#G,m8E*\3| M
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　　面粉放入盆内倒入开水，冷水搅拌成团加入色拉油揉光醒20分钟[sN'RM}U@
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　　在切碎的猪肉虾肉笋和葱末中加入调味料搅拌成馅
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N6Y:e"yXmI}s7H 　　把面分成小份擀薄包入馅，先捏成三角形再整成鱼形
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　　放入蒸笼蒸10分钟
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真是饮食文化，看得人胃口大开