591101ls 2010-4-29 07:16
提拉米苏[1P]
[img]http://www.chinacanyin.com/upload/DishImg/20091126164931.jpg[/img]
材料：
淡奶油125克、蛋黄2个、细砂糖50克、吉利丁片2片、奶油芝干士250克、戚风蛋糕2片、咖啡粉5ML、朗姆酒10ML、水50ML、可可粉适量。
做法：
1、蛋黄加25克糖用电动搅拌器打发至乳白色；
2、吉利丁片用凉水泡软；
3、咖啡粉、朗姆酒、水混合成酒糖液；
4、将泡好的吉利丁片加入中搅拌至融化；
5、再加入奶油芝士拌均；
6、另取一干净容器，将淡奶油加入25克糖用电动搅拌器打发至湿性发泡后倒入中拌均；
7、取模具，先铺上一层蛋糕片，刷上酒糖液，倒入一半的打发奶油，再铺上一层蛋糕片，刷上酒糖液，将余下的打发奶油倒入；
8、冷藏四小时，取出均匀地筛入可可粉，脱模即可。
302724064s 2010-4-29 08:17
好诱人啊，好想一口咬下去，有机会要吃吃看
db2010 2010-4-29 09:59
好吃的提拉米苏要清香不會很甜
入口滑润口感不腻饱满却不膨鬆
此道甜点是下午茶最佳的点心搭配选择.
caonimaa 2010-4-29 10:10
呵呵 看上去很可口就是你说的这些材料真不知道去哪找。。还是去买比较简单吧？
sunhongfeng 2010-4-29 11:46
松软 好吃
看着就是美味
对于我这个爱吃甜食的人来说是不错的选择
wyxin777 2010-4-29 12:06
松软，可口。看着就想咬一口哈。但是老吃甜品回发胖的。
xxy3097 2010-4-29 13:25
这种软嫩的蛋糕很好啊吃啊，就是加点巧克力应该比可可好吃啊
coolman_1988 2010-4-29 18:23
最喜欢的点心就是提拉米苏，下次可以在家自制了
987333 2010-4-29 22:29
回复 1楼 的帖子
靠
心形的
咬一口之后不是变缺心眼了
xyxsx 2010-4-30 00:09
俺们这边上有一间提拉米苏咖啡店，明天就去尝一尝口味
wwwwohenni 2010-4-30 11:20
有点难度，不过锻炼耐心，应该没问题，明天学坐下
hs233043285 2010-4-30 15:39
提拉米苏我最喜欢吃了，不过就是觉得有点贵，自己不会做
nnennory 2010-4-30 23:09
做就算了，这种西式的美食还是买现成好，毕竟我们不是每天自己做面包长大的
17952655 2010-5-1 15:07
原来这个就是提拉米苏啊，以前只是听说过，没想到这次可以做了
tengfei117 2010-5-1 20:39
看起来简单我这就有卖的，不知道做出来好不好吃。我比较木。
cianshuibianhua 2010-5-3 09:39
提拉米苏 很有诗意的名字 每次看见都觉得有种浪漫的味道 楼主介绍的很详细 但确实在家做的味道要稍微差一些 谢谢 图片很可爱
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