wy0564 2010-5-10 00:25
黄金糯米煎饼[1P]
[color=black][img]http://j.imagehost.org/0056/123_2.jpg[/img]
[size=4]用料:糯米150克,面粉250克,鸡蛋一个,火腿肠一条(重约40克),葱、姜各适量；做法：一.准备工作: 1.糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末;二.和面: 1.鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟;三.炒糯米饭: 1.热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下;2.下入糯米饭炒匀;3.加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用;四.做面饼啦:1.饧好的面团揉搓成长条,分成小剂子,将小剂子稍稍揉圆;2.将揉圆的小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些);3.将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起;4.平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可.[/size][/color]
魏建明 2010-5-11 01:11
这饼做得漂亮，煎饼的功夫很到家，煎的火候控制得很好
gundam4900 2010-5-11 12:34
多来点过程图，没事我也做一下 O(∩_∩)O~
xiaodaqiu 2010-5-11 19:27
这个超级无敌好吃的，特别是葡萄牙里斯本原汁原味的蛋挞，想当年去旅游的时候吃得叫一个爽！无比怀念！
mengzi2288 2010-5-12 14:33
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letsgogogo 2010-5-12 15:01
看样子很不错，想吃，有点像小时候吃的肉盒子，呵呵
397845658 2010-5-12 16:35
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tanny628 2010-5-12 18:22
这饼做得漂亮，煎饼的功夫很到家，煎的火候控制得很好
8528520 2010-5-14 19:32
不过这种东西在家里做出来不会比外面好吃吧。自己吃的开心就行了
starljm 2010-5-15 02:34
看上去这些食物永远都是这么好吃，但是真正吃起来感觉又不一样
1176278415 2010-5-15 02:53
这么简单的材料做出这么好看的菜。要学学啊。谢谢楼主了
sun492996162 2010-5-15 06:39
看上去不错，不过糯米煎饼是不是好点怪怪的，味道不知怎么样
cppjava 2010-5-15 08:00
煎饼里面放糯米的确是一大新意，建议除了葱花再加些别的蔬菜
正面全裸 2010-5-15 17:36
薄薄的金黄脆皮，里面裹着葱花火腿糯米，这味道应该不错，很想尝尝。
captain12345 2010-5-15 17:54
黄金糯米煎饼，看名字就很好，看图片楼主做的很好吃啊，推荐给老婆给咱做一下。
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