美猴王 2006-12-10 18:31
番茄酱焖大虾
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材料:大虾500克,番茄酱,姜,盐,糖,淀粉
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做法:E'HpY5@{!l
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用剪刀将虾的背部剪开,用清水洗掉泥线
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将姜切丝
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两茶匙番茄酱,加入盐,糖(依个人口味定量)和淀粉。我用的是纯的番茄酱,我觉得可以用成品番茄酱代替,那只需要加水就可以了
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然后加入适量的凉水,搅拌均匀。建议不要加太多水,等入锅后,觉得不够的话再加都可以
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锅里放油,烧热后放入姜丝呛锅
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然后放入大虾翻炒,X(hx(zs.G,H$_d D$\
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将虾翻炒至两面都变红o Qw9ox
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