风萧 2006-12-20 20:55
爽甜可口绿茶慕斯蛋糕
爽甜可口绿茶慕斯蛋糕
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蛋糕 胚子，绿茶味儿的，没有开裂没有回缩，不容易啊X.e!G(gq,y9G mU
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材料很简单噢
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QQ糖：三小包``(v*Z'@:V.E d/`
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淡奶油：300ml{&t,xZl[.sA/o,[1x
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酸奶：200ml
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水：100ml { Y
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1、QQ糖加100ml水并隔水溶化7} ?:S6E3ytOC4~(o
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蛋糕胚子横分三份，用两份就够了，一份当底，一份用剪子沿边缘剪下一圈
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蛋糕底铺好，边缘放上蛋糕小卷
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淡奶油300ml，倒盆里放冰箱凉一会儿
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加入已放凉的QQ糖溶液(O1r U @ F
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加入200ml酸奶拌圴$bC0IS*X EMy N
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将慕斯馅倒入模具
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剪好的小蛋糕片放在上面，往里摁，或者用东西压一会儿
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放冰箱冷藏一晚脱模，脱模时底下放个碗支撑着，用吹风机沿边缘吹一圈，轻轻一拿就下来了，噢，我用的是脱底蛋糕模，没有慕斯圈
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