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排骨莲藕汤

[align=center][size=4]瘦肉中含有维生素B1,滋阴润燥,补中益气; 莲藕健脾,开胃,生肌,止泻; 薏仁~S6z"wk!Y
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    除健脾止泻外,还能利水除湿,清热解毒,排浓止痛;黄耆则是补气止汗,排毒生肌,D,_&d ^ Ncygt

Hh!U"s2d     消除水肿;
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            几者搭配,能达到滋阴血,健脾胃,消炎镇痛,利尿止带,抗癌消瘤及消痘美颜8PDa#tM U ~

1IS Y5{w%Ig3^     等药理作用. 常喝它,有益养身.5vjVEs6u

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8NX'aNZ3zI,O0D             做法:dh(E(k nO
                     (1) 将猪小排沸水汆烫,清水洗净; 莲藕去皮,切片; 花生米浸泡4小时;Yj6}6V\!\*B

:pj#r| T f                            薏仁浸泡1小时;黄耆洗净,备用. j ]!p9_m t5f]G'Q(P
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                     (2) 褒锅内放水煮开,放入小排,去沫,再将上述食材一并入锅,放米酒
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                           及姜片少许.U2CPj"uP_:X
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                      (3) 中火待沸滚前除沫,此汤沫多,得耐心撇去,才有一锅好汤.小火炖
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2L)iG/r_8c:B)|r                             3-4小时,以各人口感为基准. 最后放点盐及鸡精.(我个人不放盐,hHcc4b:x7S
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                           只放点鸡精吊鲜而已)
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藕炖时间长了会不会太烂,影响口感啊.