查看完整版本: 双菇肉片

双菇肉片

双菇肉片
+w)y0d$x5|+?R
*hV2{y:X 　　 双菇肉片
u9q _3~6JL#qyV (ES.jj_mv
　　 原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉
+Oxl+W:W*JD Nm%zg:oC:Yo
　　 配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒
;k D'PWo4mp&Q /wJ%I\/m6q$N,B$X
　　 调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉5BWH`:QA#^
;RF5IPd2D
　　~zE ~(N%P0R
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp01.jpg[/IMG]
$m&KR;Q3y9d-s)^ 　　
A(mw-NU0zo
'C5K%['XQF"Gs 　　 1、将原材料洗净 $xL7f/xLD:f

kgv/tMu}3r 　　 2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。
3Oo+Z L@/acL ]9\s:o J~
　　 [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp02.jpg[/IMG]1Y5|.nbv`@w3l
　　
,y^3t_N
Y/L-qi*\x6Q2ieaD[ 　　 3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状
sl^cx&`(@a:TWkwx LM+|/g d+[t
　　 [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp03.jpg[/IMG]
6A2e RE5kK D}3k C3^ 　　 !E s)j:J.v4Q,e!^H

ixL0m*y 　　 4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小
[Y/Z LBg:k
^b0W$Y8NJM 　　 [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp04.jpg[/IMG]Nlu%X8~:\_
e
　　 $HDz8G6t;x*J6H

Vwy~?(p!S\ 　　 5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用 u9B:Ta9i3PR{R

C#af
S~U"B 　　 [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp05.jpg[/IMG]C4QJ&kp#^M
　　
+Z(N.\Kc\j G0Ny3wY%u|/G
　　 6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后
g)I1\I8i9oHi~
e
+MoP#p-FDl 　　 [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp06.jpg[/IMG]ky)HT?AyJ4M
　　
'`rB[n){9i
,?'Y5JqrQ3S-I 　　 7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘 h@ LISq Iv w~S

(Qku)f,r6D 　　 [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp07.jpg[/IMG]
r
k.c1W8|Z@ar 　　 w
X!BJEGF
!@-l@R!@*buL7{1h
　　 这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！ |D LDb-Q\

~ E-SlH&K2? 　　 [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp08.jpg[/IMG]
0ud#J*iSh r 　　
B2{'D b,JY8[j
H/ixY*[Zu;@5v 　　 来一张近距离特写的！！ &Ce4Dr
q#wK2Z|\
,OPtr]/GX
　　 [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp09.jpg[/IMG]