查看完整版本: [原创]口感清爽，美味新体验——苦瓜与鸡蛋有个约会

[原创]口感清爽，美味新体验——苦瓜与鸡蛋有个约会

[b][color=blue][size=3]哥哥姐姐们觉得不错的话，麻烦点一下[/size][size=7][color=red]红心[/color][/size][size=3]哦~对于我是莫大的支持~[/size][/color][/b]&j0v3\F&x

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(k/]1[L9u:` 在苦瓜上面加上一勺子盐，再挤去一部分的苦瓜汁，免得太苦TXF|:C

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打上鸡蛋

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下锅之前把材料搅拌到一起W4K"~9yI#]
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5gv0g_|{])x 快要熟啦，就像平常炒鸡蛋一样，用小火。3vR:y[3Um&C

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好了~
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j/r~@)`le [[i] 本帖最后由 SRPL 于 2010-6-14 20:24 编辑 [/i]]

苦瓜很苦的吧，$\/iGJ}sOj
不知这么做起来吃还苦不？

我炒菜的经验来看，先炒苦瓜再放蛋，蛋会嫩一些~~

必須說你的手機像素真的好爛:wad37
sfSR] uk"r 不愛吃苦瓜
P Us5iz-r 如果他不苦的話我會吃Xy4PY9t
對了p D%W q%LMU
我都忘了去領勳章了

蛋糕：我的苦瓜是不苦的，以后教你做哦~你的手电区勋章？

第一次见这样的。还以为是凉菜，没见过，可以试试

我来说一下我的做法

1、准备好材料*R/LU A:U4Z?6[_A(Z(I2V
1）苦瓜切好，2）蛋打到碗里，加淡色酱油拌匀（或者加盐）
$Uouu.VhIyf{]t 2、下油，油热后下苦瓜炒熟，加合适的盐
)`cQ _K J7]} 3、炒熟的苦瓜直接放入蛋液中拌匀!NQ5P}d ]l(]
4、热锅热油把苦瓜蛋液炒匀
;G"u5x?["p
}NLNiA3Vb2I 绝对不苦。。试试，呵呵。

红心貌似不是很多诶
_;jG?}X 苦瓜其实夏天吃了比较好5rlH~A g%f
就在于它的苦味儿了
iSef.?P 去掉苦味 没有那种功效了就

话说猫猫,这个不是蛋熟了苦瓜还没有熟么,苦瓜应该没有这么快炒熟吧

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

不错　改天学着煮一下　图片看起来好鬼眼花　

如果多一点油下锅`锅再红一点`来个快炒滑蛋可能更妙``

这个简单，重要的是够便宜 我也经常吃 和LZ一样的做法呵呵

还是吃凉拌的苦瓜多一些，不知道楼主的做法会是什么味道，改天试一下

苦瓜？
`^5s"Qz'i 我倒
l9_n%\#jD6] 最怕了F ZVh t*~-@*a7A
我从不吃苦瓜
VH$Q@?-YQ#dj7S 太苦了咱扛不住

鸭子你用手机拍的图片还是手逗了? 菜不错不过我不喜欢吃苦瓜

这个蛮容易的。一般的快餐小店也都会做。X'k:tZ?
j F
俺也有吃过滴

苦瓜清热解毒，而且营养好，是夏天的一道好菜。我一般是清炒或是蒜泥炒炒，吃的就是它的苦味，你要是细细品尝，口中就会有苦尽甘来的味道。楼主的做法看上去有点糊糊的感觉，不太清爽。最好是鸡蛋先炒好再炒苦瓜，等苦瓜差不多熟了把鸡蛋倒进去再翻炒，调味出锅。这样的菜看起来颜色样子都比较好，另外如果炒的时候爆点蒜泥会更香。:teeth

苦瓜能去火，夏天吃蛮好的，但是我吃不来的

猫猫，你的照片看起来真的犯晕，希望你的相机早日到手。鸡蛋和苦瓜确实不好同时下锅的。