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牛肉炒杏鲍菇

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材料：zZ oPI
　　牛肉片 160g
*c+]0XXc 　　杏鲍菇 2个 F|:n!I5g0P
　　四季豆 80g y,A7gpHzS
　　大葱 　1小段
vQ!]&sfC4H 　　蒜头 　1瓣
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I 调料:
U_8Q%B:By2]wD'C 　　油　 　2小匙 .Up1R Y^N
　　生粉 　1小匙
h6D;X|4]j8r&q5{r zg 　a)酱油 　1小匙 Q\9RfZ.i|}
　　酒 　　1小匙
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m8S 　　胡椒 　少量 1Kt(Pbi'o
　b)酒 　　2小匙
*\!~M T%dfxP#Qe~ ~ 　　蚝油 　1小匙 Uxe0d+cx}E1E
　　酱油 　1小匙 | kL$F"X'J-_b&y+t
　　咖喱粉 1/4小匙br8Zn$|Y*q4f;Q(Xt

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U/l[-S3H 做法：
1\l?ad/`o$F8@I
8h$x'@D
`$T Gy'Y$Q 1）牛肉片用a)的调料拌匀，再加生粉充分拌匀，蒜切成片，杏鲍菇切成片
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2）四季豆撕去老筋，斜切3成段，入开水中烫熟后捞出，葱段竖切成二半，再切成斜片
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3）锅中加入油，加热后炒香蒜片，再放入1）的牛肉片稍炒J^ `x_ Mji

hD!?0eP+r7f$n 4）加入杏鲍菇，葱片继续炒.c6{e2M#vs+cx;{

$rM?]w b/f^C 5）加入b)的调料和四季豆，充分炒匀后装盘即可