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清蒸鱼腩

1。鱼腩一块，切好、洗干净；
]0i5J$?!KVsF Z"? 2。切一点姜丝，铺在鱼腩上下；$_5E,R%b|
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3。水滚后，猛火蒸8分钟（蒸的时间视乎鱼腩多少而定）；
"s4L2l N7o6c2i 4。差不多蒸好时，放下一早准备好的葱丝；#b(`+^/McGS
5。蒸好后，把多余的鱼水倒去；
3Fg%Fn3w 6。热锅，烧滚油，淋在鱼表面；
1dqDx|:z#Rq2k&d5h 7。淋上蒸鱼豉油，完成。
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　撒上葱花、淋滚油
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　加豉油就完成了