591101ls 2010-7-19 19:29
美女厨房----手撕包菜[7P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-07/19/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img]
w|8c5E
E3U Rx G
b ^ F*nU(rl
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份） -o/^2z ClMY/g
Z2i+~6e^/Jrj w
材料：包菜（一个）、蒜片（大量）、红椒（5根）、花椒（10颗）.Y8^ B6r$y5hL]
调料：陈醋（1汤匙）、豉油（半汤匙）、盐（少许）、鸡精（适量）
0l `$y,~(z2u u!IV
:f;`
QN W}f
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-07/19/C8/res13_attpic_brief.jpg[/img] ?5s0I9H*Y)DV8{
J']ci
v"C+m(J
1 将包菜切成块，洗干净晾干水。
h6WSI7a:e!P!o&H*H
bg
K+w;f Qj Y]6o*N"k
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-07/19/C8/res11_attpic_brief.jpg[/img]
b$t&?B+eg&Y,M$pT }
c!E#_5b)TX#@y @
2.把辣椒切成约半寸长的小段；蒜头切成片或小瓣。 +m.nX1].D;E$kO9i
Ut'u-UyS
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-07/19/C8/res09_attpic_brief.jpg[/img]
?;B Fo9[p{(M8jv%M
9J7jNj8T }
3 烧热油锅，爆香蒜头以及辣椒。
E lr5] V O2o
&~c
`O| M&C:P
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-07/19/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img] E^C!K3KA#k
g%[U*G3{ {{%Jc8F }p
4 等蒜头出香味了，放入花椒炒香，并倒入包菜。!C6e
j"m#@Gk,XKe
3v1}x a
H'R B}e
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-07/19/C8/res03_attpic_brief.jpg[/img] ,`B$z5Y.B&hO yp:h
\h[ UT~jfLfK
5 待包菜炒至断生后，倒入陈醋调味。1t"jo Z `6u
ex
0OrUg:o;C4~
ti
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-07/19/C8/res01_attpic_brief.jpg[/img]
pK$C1DW0DT"f
g7k:U9i&f o"T
6 最后放盐以及生粉水，翻炒十余秒后即可关火。
m{ty6I I
P1|MBBj#e
}+b(p n#N$[
贴士：fA
K6j] Ws(P_/v
h5T7j.i-?O Q G7m
1.最后放调料时，先放陈醋后放盐，陈醋可以令包菜保持爽脆的口感，而且倒陈醋时应该沿锅边倒，香味会更加均匀#`a&r:qwp"^
(Zw+e)]xoAF2?n
b/`&{kz G1D \
7SF)\ s;b P@Q
H4U B.fO!o_z
[/color][/size][/font]
jinlin1025 2010-7-19 19:34
很简单的一道菜，不过视觉上有美女做示范，感觉很好。
cxp37007072008 2010-7-19 20:21
切，搞了半天不就是炒包菜吗？真没有什么特色的，这不就是个家常菜吗！
squeeze2009 2010-7-19 20:32
求救一下，在外边吃的手撕包菜里面都加了五花肉啊，也没有吃出醋的味道啊，怎么感觉有醋又有辣椒的，像是酸辣包菜啊！
wujianzhou 2010-7-19 20:58
我最喜欢吃手撕包菜，到饭店必点这个，但烧的好吃的就那么几家
山东人 2010-7-19 21:27
美女真的很好不知道做出来的菜怎么样，没有装盘，看不到啊
神仙GG 2010-7-20 10:40
不错，尤其是女人做饭更不容易了，现在的男人比女人会做饭
kingdom0209 2010-7-20 13:32
美女厨房，每一集的美女都不一样啊。手撕包菜应该不会很难。
mhzs 2010-7-20 15:02
呵呵后！说句实话，那女比那菜的差多了！一看就是不做饭的人！
hero1014 2010-7-20 16:01
这种女人做老婆最好，不管做什么都好吃呀。不过加点腊肉会不会更好吃呢
bodpizza 2010-7-20 16:06
回复 1楼 的帖子
我做蔬菜从不勾芡，因为蔬菜装盘带点水不是更能显出菜的新鲜吗
rabbitbear 2010-7-20 16:14
- -
R(bP4r#Ty _t
gE
明明就是炒包菜^8M&Ez!Fy0w
换了个手撕包菜 o1M5G8O/E mu
又算是新品了- -！
bbgls1030 2010-7-20 20:32
美味的美食~~~挡不住啊挡不住~~~美女啊
DONGDAWEIHHH 2010-7-21 00:21
美女还是很美的，但是这个包菜就不敢恭维了，怎么没有成品照片呢
kidnsc 2010-7-21 01:11
感觉做法挺简单的啊 到时候可以试着做做看&kD ~!u
o4E
国外调味料少的要命 菜又贵 每天吃饭都得想好半天EQ`$\j?
累死人了
gzui2 2010-7-21 01:42
用手撕的包菜难道就比刀切的要好吃了？做法都是一样的嘛，卖点都在“美女”上了。
kemtam 2010-7-21 02:45
I like that dish, so healthy.
真的是我 2010-7-21 02:45
哈哈，我是进来看美女的，不过长得还不错，包菜个人不喜欢吃哦
在线客服(1)