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干煸辣子鸡

每个人追求的口感都个不相同，所以不周之处，请各位谅解！谢谢！&C.l0~+gs}Pm"U}
　　配料图：（忘记把花椒也拍进去了，呵呵）
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H6|*C-kR!@ 　　我选择的是草原兴发的鸡架肉，没有骨头，呵呵，比较方便qSK Oy$w
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w 去皮的熟花生米
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葱，姜，蒜XH;o2rD)|
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/|$YcO&P%| w:| 青椒
a(d*w Ow [img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019124947.jpg[/img]2r#V)ri)dke2Q XQ
切好的干辣椒
#H&gj8Q-w2j i4N [img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125032.jpg[/img]1V,|'QGrDG
先将锅烧热，倒入鸡块翻炒，这样可以将鸡块里的水分炒干，口感会更好一些．YM6MR,K+@
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&C0l.arZ 干锅内炒过的鸡块 n%\c{4iq Pzw RjBv
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125240.jpg[/img]-kK6t%ULP
鸡块过油C5`0ikF.Gj df/t-x
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D+M@B'L0R 过油后的鸡块.W s7kknB
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)n+EP(k0Cv+bx 少量油烧热，倒入花椒，姜丝，蒜片，花生米，适量料酒翻炒．待炒出香味后将鸡块倒入，临出锅前加入青椒白芝麻．HL/U9H2e-v`G7ji%a}:}
出锅上盘
Cd*|R/U [img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125410.jpg[/img]

看起來好好吃,好下飯的樣子,口水都流了滿地,而且做法也很簡單,真是太棒了

谢谢 食色性也! 乃人生所得