botong00 2007-1-9 22:22
魔鬼蛋
这个蛋叫魔鬼蛋,呵呵,也叫恶魔蛋哦;Wb(O e*]
-{HzE.K
是传统西餐的开胃菜,做起来和吃起来都非常之方便呢
tg9@'f!u$M
+dS nl2g6@5I3Z1jx+mr
鸡蛋4枚,白醋,盐,黑胡椒少许6E7s#e:_?uO$_
9M,R q:DT-C
蛋黄酱2汤匙
*u%{.tT8Q+UH7B+B
V
Zj
lf$F
做法很简单哦:gq:UO,k!Z*q9W
Q2Af{,R4b;u
1,锅中放清水大火加热至沸腾,放入鸡蛋,改中火煮10分钟
6H#Z;G-NO9l
!|
Jh)rlS6z
(可以加一点儿醋,有助于蛋黄凝固哦),煮熟后捞出冷却。
!b%q2{&y$Pou+CZo
$E#E9\Um(l I$d K,o,df
2,将鸡蛋剥皮并对半切开,用小勺把蛋黄挖出,放入碗中f7U+^-Z9F5Gw z2`S
6fAka:xR1_ gX5m7Q
3,将挖出的蛋黄碾碎,加入白醋,盐,黑胡椒和蛋黄酱,搅拌均匀之后,把搅拌好的蛋黄放回蛋窝窝里就好咯~~
yA_(z"@J
wG]F9G"TIaWS
呵呵,怎么样?还是蛮简单滴吧~~
8x+@2O"_8y
yMbsd%l
用裱花袋挤出来的造型会更好看哦~~$ml/n-ve'b
3]NE({Rx
偶是第一次用裱花袋呢~~嘿嘿,造型奇丑无比,大家就原谅额吧^o^~~
xD1k%O_ml
2\Dx b"q-t g&OC(F
'H.rCwC JW
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070109/2145263620070109133443046_640.jpg[/img]
S!V
a-@J,G&f