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查看完整版本: 香煎小黄鱼 [5P]

ltyj 2010-8-18 17:19

做的真是漂亮,我每次做不好,好炸胡了.火候撑捂不好

jungler 2010-8-18 23:04

外焦内嫩的小黄鱼什么的最有爱了。而且做法好简单,基本上属于鱼类的入门做法,尤其是配合了小黄鱼本身个小味美的特点,作为厨房新丁的初体验很不错哦。

charstripper 2010-8-18 23:38

看图都快闻到鱼香了 让人直流口水   就是不知道要腌制多长时间

nstz 2010-8-19 00:09

原来如此简单,很不错,谢谢楼主:excellence !

wlaz123 2010-8-19 06:21

煎过以后就脆脆的,很美味哦

skytxly 2010-8-19 11:17

配上花生米,一口啤酒,一口鱼,一口花生米,很舒服呀

cqm05061 2010-8-19 14:49

好看的很我喜欢

黑芝麻核桃仁粉K/[`/Y6w;o
Go7|5p K-f Lm\!W

+xRo4p"X&V 原料:黑芝麻250克、核桃仁250克、白糖。aa3I(QS!z!NGx'b
?.xou$i5O'F'o$w

j?)WB,iSD&Y%n 制法:1、将黑芝麻拣去杂质,晒干。
#X`Bmb%P 3A'G wSgW`*K-T(I

] KH$fN&N1IQ8~%B:f,\       2、将黑芝麻炒熟,与核桃仁同研为细末。h l%Ra&O b&T Y!g$j
9Av-E4JQ#W z.g
}0^0N)We6hk
      3、在拌好的芝麻核祧仁末中加入白糖,拌匀后加温开水调服即可。

笑道 2010-8-19 15:00

哈哈,楼主这道菜色香味都有了啊,不错!谢谢楼主推荐

3687750 2010-8-19 16:15

呵呵,和买的那种干货差不多了么,回去自己做个也尝尝。

pi301415 2010-8-19 18:09

鱼头就扔了吗?怪可惜的,有什么利用得好方法不

DAYUNHEPAN 2010-8-19 18:31

小黄鱼好吃啊~~~~~~~~~~又便宜又好吃,而且多数是油炸着吃。

1331303 2010-8-19 20:38

我也超级喜欢吃这个,楼上说直接炸的话我做过,有点硬,不过挺酥的,可以炸过之后用高压锅压一下,我感觉挺好吃的。

hanhan9116 2010-8-20 12:56

做完的样子很像超市的剥皮鱼啊
P Kf{)a G'Z2|!J4W 是同一种么

zjwx2010 2010-8-20 13:14

小黄鱼就是小黄花鱼吧!青岛,威海,还有大连应该可以吃到特别新鲜的。流口水了!

shi88shen 2010-8-20 13:28

我还是喜欢红烧…这样到是很好看,只是口位太干

ybyb33 2010-8-20 14:43

一定要试试做一回,喜欢吃,就是不知道怎么做:sleep

550610062 2010-8-20 15:41

小时候吃过这种的咸鱼买回来就是硬的还很咸,我妈就这么煎给我吃。

pangdaoshi 2010-8-20 15:50

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westguner007 2010-8-20 15:52

提个小建议,楼主可以再出锅后撒点胡椒粉,孜然粉和辣椒粉,口味也很不俗,是道下酒的好菜。另外也可以使用小马面鱼来做。个人感觉比黄鱼肉质要紧些,下酒口感更好。

mali1119 2010-8-20 16:18

做法很简单,适合家里自己做,色泽金黄,看着都有食欲:excellence
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