查看完整版本: 鲍汁鳝球

鲍汁鳝球

材料：黄鲜，鲍汁，姜粒，蒜粒
:B8z&Z7|u1pY.m
O#| C$NM mcW1y 1：黄鳝去骨，去头，洗净，切成5---7CM小段，
$t1x(y8ZVC
%`];k6Cn6m!H 2：然后在鳝肉一边切纹，加盐，料酒，生粉，鸡粉，搅拌腌20分钟，\9M6}R(R"p n$af7l

I;d9w"Wtg`v
] 3：烧热油（把手放于其上有较热感），把黄鳝放入油内浸泡至熟，（动作要轻），盛起
_U%R?/Oi`
Id e;QW ` 4：锅内留小油，爆香蒜粒和姜粒，鲍汁与水以1：1比例炒热后淋在熟了的鳝球上即可。}v)K4r%R+Y(_K'A
S6sX&RW"T7]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/29050620070121154108090_640.jpg[/img]
l7sA
E+p
)w%J3p5? `*t][#zjuL [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/29050620070121154122122_640.jpg[/img]d9Ag
q6N8l0DG5Zz

Il-Rq d
BJ$m [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/2905062007012115414928_640.jpg[/img] Y|Yx B Kg.yp_
+l}?*M-B.q(c%i
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/29050620070121154205318_640.jpg[/img]~ r*y5w(^!u["k
9oF}(u/{ yo
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/29050620070121154222429_640.jpg[/img]
jN6z8Tx }-Q rEjH3R#o#}T L
}
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/29050620070121154249578_640.jpg[/img]
\!fGfQi*`A $lvj1m/V&A2O#|
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/29050620070121154309670_640.jpg[/img]
+O t a|E3J#i
qq s)`A A] xSH [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/2905062007012115432379_640.jpg[/img]