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查看完整版本: 糖三角营养主食之包饺

kiosxz 2010-8-30 20:16

糖三角营养主食之包饺

[img]http://img.blog.163.com/photo/B8rBvr2B1dJriBnbjOss0g==/892838626127375489.jpg[/img]                                            dXs? p
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材料:面粉 酵母  温牛奶   熟芝麻   松仁    核桃仁    炼奶     玉米淀粉wBj1AgW

Z"c9ECMII`Uw.Ou 做法:1 面粉加酵母用温牛奶和面
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          2 面盆上盖一块湿布,烤箱150预热2~3分钟,关火后将面盆放进去,进行发酵,大概需时40分钟Q4wM,ZBZ1\v,T
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            冬天室温低,我都是用烤箱来帮助发酵的l \4d:Uu'm-C

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C*COlxYA         3 将熟芝麻 松仁 核桃仁(核桃仁要稍微切一下)炼奶和少许玉米淀粉混合,拌成陷 @1_J^h)UH!M

m~ kQ^@              炼奶的分量按个人口味添加,但是陷不能太稀,太稀的话不好包E'X#qD E'FW2Y

cx d+[V5q3n+i3Z                         [img]http://img.blog.163.com/photo/Ao8yfv1WgB1f7u8b1tQP_g==/878764877291684225.jpg[/img]!\,hs0Lp|8I TP r|

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       4 等面发好后,按照擀皮,包馅的程序来做就行了
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           要注意的是,将糖三角皮的等距离三点先捏在一起,然后再涅边儿E}1l pg-U6f u5^
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         5 将包好的糖三角上锅蒸熟即可q? P-r^ mSa/gaue2s
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           蒸的过程一定要冷水小火起蒸,这样可以起到第二次发酵的作用,水开后再转大火蒸15分钟
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008jojo 2010-8-30 20:22

楼主介绍的够详细,就是图挂了,望重传。

sk25 2010-8-30 22:30

图挂了,饺子是一个简单又细致的活,北方人的必备。

mali1119 2010-8-30 23:25

看介绍好像是糖包呀,我们这的饺子都是肉的或菜的:faint

文刀文刀文刀 2010-8-31 11:23

图没有了,今天本是打算好好学习一下的,看看中午吃什么

文刀文刀文刀 2010-8-31 11:24

看介绍是比较费劲,肯定的\是做不好了,再找下一个吧

teng_ye 2010-8-31 12:07

进来一看,哇,图片挂了,只剩下步骤了,LZ有空补上吧
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