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干煸牛肉丝

原料:p*Rb7Y)f:|:ln

"C6j#?8ToueB 牛肉 200g 芹菜 50g 胡萝卜 30g 红辣椒 30g c)N2jw Q_[p%J

W}Gt^%b;mC 腌肉料:bv
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|/Q0}LbU 酱油 料酒 糖 姜汁
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%g-rN e GE2JF 调味料:
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盐 花椒粉 香油 味精 l6o5\*S@?

B9C%qti4?%TIv 做法:
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1 牛肉芹菜胡萝卜红辣椒都切成丝,牛肉丝用腌料腌30分钟,炒锅放油烧热下入牛肉丝用大火煸炒,把牛肉渗出的汤汁炒干后盛出(pE#mW;M XxE9Y?&I
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2 锅留底油烧热,先爆香红椒丝再放胡萝卜和芹菜丝翻炒,加牛肉丝和调味料炒匀,最后撒上花椒粉
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