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盖浇花蛤王

[size=4]想吃麻婆豆腐想了好久，昨天下班后去超市本来是买豆腐的，路过旁边水产，花蛤吐着红红的舌头好可爱，突发奇想来个豆腐海鲜同煮
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:t)UN,l/\A 材料：Db3k!w A,a
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水豆腐一块 切丁R+W6M;fc |kb2e
花蛤王8~9只，都是很大只的咧
bv%V_nId 免治牛肉碎半盒
Y8p[7KQ%I&Q | 花椒炒香后捣碎，还加了一点点孜然 pC3q}Z'nX
豆豉和四川豆瓣酱剁细
'[y%Pu(t Z Uj)z 葱白 香菜梗-q(dnFZKI!\f)Q2w

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KI}7R'Kj&N 做法：;O,w^.fdw
将豆腐丁在开水中煮约3分钟左右后捞出备用%TLQ0z!?(s
EyN$o_a%Jj6Q
花蛤King汆到个个开口笑捞起CS!j}HO:C
牛肉碎用生抽跟黑胡椒末拌匀后锅中油热后下肉末炒后拨到一边，再下豆瓣酱炒出香味O!g FWKoC:_
炒好豆瓣后放入生抽，辣椒粉，花椒粉（只放一小半），豆豉，料酒，高汤烧开4s.l!]]s
放入豆腐丁，葱白同煮，再下花蛤，大火收汁到快干时起锅
C!~;e.Q~T 将剩下的花椒末洒在上面就好咯！[/size]
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