Aclive 2010-9-25 09:49
还要放啤酒吗？对啤酒种类有要求吗？这我还是第一次知道
marilyneea 2010-9-25 10:10
红烧肉我最喜欢的是那种肥肉占百分之90，瘦肉要一点即可，那种做出来的最香，最下饭
y8671559 2010-9-25 13:16
吃的最多的就是鲁菜和辽菜，湘菜也非常想吃但是一直没有机会，看了介绍有机会自己也做一下吧。虽然不是很正宗，呵呵。
asaasaaas 2010-9-25 18:00
这个炒糖色炒的很好看啊，我每次都是弄糊了，要不就是没上色，有什么秘诀么？
gavott 2010-9-25 18:54
这个菜尽管名字有些哗众取宠但是看上去还是好吃的
rock11781 2010-9-25 21:09
是五花肉啊，感觉这种肉很香，但也很油腻最好就着一点清爽的东西一起吃
ypwypwms 2010-9-25 22:54
以前用精瘦肉做红烧肉，味道总是不如这种带肥的好，但肥肉吃多了对身体没好处，矛盾啊
limeng1000 2010-9-26 00:00
红烧肉各地烧法不同，但正宗的毛氏红烧肉一定要有干辣椒才好吃！
shanzi669669 2010-9-26 07:32
lz好像没有做出毛氏红烧肉的特色啊，记得许多的资料上显示，主席爱吃的红烧肉里“辣”是其一大特色，放些湖南或井冈山的辣椒再试试看！
WWWHKKK 2010-9-26 08:19
不知道味道怎么样，想动手照样做一份，看看味道好不好
gaozhs 2010-9-26 10:08
最喜欢吃红烧肉了，看到过很多种不同的做法，但是最总要的是得肥而不腻
623040845 2010-9-26 10:26
感觉这个肉没炖透，只有炖透的红烧肉才十分香。一点浅见
dwjlb 2010-9-26 10:46
这个图片看了都让人觉得好，很有食欲，晚上要动手一试，争取一次成功
eyesonmeba 2010-9-26 11:02
毛氏红烧肉非常好吃，又香又粘，肥而不腻，不过现在人们生活好了，碰到这样扎实的菜，有点吃不动了。
shqshq001 2010-9-26 11:06
毛氏红烧肉真的不错，但现在没有几家能做的地道了，当年刚吃毛家菜的时候，一个人消灭一碗肉。
不和你们玩了 2010-9-26 11:22
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杀戮成魔 2010-9-26 12:00
学到一招！.I*JiaM^ S,k
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这最后的图片看起来不错~，有食欲！
zza23516 2010-9-26 12:43
色香味美家常菜，一般人都喜欢吃的菜，制作方法简单。
渤海1号 2010-9-26 13:22
看着色香味俱全啊，真漂亮，这周末也要做一盘。湘菜辣味最爽了。
wangqilong 2010-9-26 19:57
这道菜是我最爱吃的菜了 我家每个朋基本上都要吃上一次 但是我爸每次做的味道都 不一样
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