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查看完整版本: 青椒牛柳

风萧 2007-1-29 19:34

青椒牛柳

  [img]http://photo.bababian.com/20070123/821C5A3D98AD4EE276E95797C59AA621_500.jpg[/img]
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原料:牛里脊、青椒。}-bO.?j6qk

0w]e1e+Q8_(qY9l0}   原打算是用尖椒做这个菜的,但切开后发现很辣,我和女儿都不吃辣椒,所以临时改用青椒。i9ym^?Q R@-L9g
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  料:牛里脊、青椒。
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q&P_"um7t5B4K   3Uj6VG/h_;o7H
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牛肉、青椒切丝。
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8TJ`5C5~q v3K   其实很少吃牛肉,就牛肉那个炖,都能头疼死我,卖肉的大姐说,里脊容易烂,适合炒,于是决定小试一下。b,x|'X8[H&H+f^

W6z*D#olv1X(G4i   .s j:u"^ acF

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   yWS1\ e#i1e$Y

#U;g Re:C 上面那个牛肉可没冻过呢,上次好几个不服气的说我用冻肉练刀工,这次不算作弊了吧~~~尤其那小莫同学,来看看?_.z&pi:dl

Dq6_%R av.x K)D   2、放盐、淀粉、料酒、适量水抓匀码味。
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青椒、蒜、姜切丝,半匙淀粉、酱油、味精、水调成芡汁。
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'Q#KlD}
  4]U^"p0x Xb6`C4F

#X5T\;]'B.|/q%b p'Dm 油烧四成熟,下青椒炒断生,盛出待用;旺火加油之六成热,下牛肉丝炒,放甜面酱。4n:U;~`[*A6|g

z-T!^(G5DsN'F1W   
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/O*}+~.o:wZb8r f n [img]http://photo.bababian.com/20070122/60E122F658EA41DF76EE7275A51DF76A_500.jpg[/img]6{t)x4l(@2^3M7T

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牛肉八成熟下青椒,勾芡。
-{N-GW!M,d;po0] @#F'd n "NB Hg ` C
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W/U^2F3VmJ [img]http://photo.bababian.com/20070122/86AF49CC9C669A871BA13BA5B8890DED_500.jpg[/img];{dH*}7^"x O;Jv

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5Y8zD1tI;C r$M#L 近距离特写!0t]:{p9Pt z

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laopi001 2007-1-29 21:35

看起来很不错呢,感谢分享!

lqlwawj 2007-1-31 09:19

真是不错,图文并茂,而且菜的色泽非常好,让人食欲大增!

好可怜呀唉 2007-1-31 19:48

图文并茂,好贴。自己做的看着亲切。

duanxueh 2007-2-3 19:51

步骤介绍非常详细,不错的菜圃

lesslove 2007-2-3 20:42

感觉上很不错0ye,s(y-Y/e
看起来很好吃了
:Mj,}N.\S 那天买肉炒炒看了
FM7ha3VM-g 不过我的技术不好了!~
:a&W(h9jv,c_o,R 不知道炒出来好不好吃了!~
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