javawangwpf 2010-10-24 08:40
海鲜培根披萨[2P]
[img]http://www.52yinshi.com/Image/201004161639152163.jpg[/img]
[b]原料[/b](一份12寸左右大小的pizza):
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
[b]面坯做法:[/b]
1.将干酵母倒入温水中,搅拌均匀,静置10分钟左右。
2.将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。不停的揉,水要一点点加。揉成团。
3.加入黄油,继续不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜放置2小时后,进行发酵。
[b]皮萨酱做法:[/b]
1、准备好调味料
2、洋葱切碎,西红柿去皮切丁
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒,直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精,大火收干汤
5、炒好的皮萨酱放量备用
[b]皮萨饼做法: [/b]
1、准备好材料火腿切片,肉丁、玉米粒
2、马苏里拉也可以切成细条
[b]烤制:[/b]
1、皮萨盘刷油
2、把面团擀成圆饼放在盘里,边上可以厚一些,用叉子在面饼上戳出小洞
3、抹层番茄酱,再在上面放好上刚才做好的皮萨酱,边缘的地方就不要抹了
4、均匀放上马苏里拉奶酪
5、铺上青红椒,玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪,然后把培根铺上撒在上面,在铺一些奶酪。
6、烤箱预热220度,先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪,继续烘烤5分钟即可。
[img]http://www.52yinshi.com/Image/201004161639162164.jpg[/img]
zhr8896 2010-10-24 09:13
这个虽然步骤写的很详尽,貌似简单,其实要做的美味,恰到好处很难。
niyang 2010-10-24 09:54
能做出外面披萨店里的味道吗?根本不可能嘛,都会做的话谁还去外面吃啊
esfjiang198912 2010-10-24 11:31
姐姐以前给我用蛋奶做过,方法类似,非常好吃
tri-angle 2010-10-24 11:37
披薩一定要有高溫的爐子,一般的微波爐根本製作不了,不過看看做法還是可以的
warhammer 2010-10-24 11:46
最关键的还是调味啊,
味道调不好就体会不到精华了
54312066 2010-10-24 12:41
能做出外面披萨店里的味道吗?根本不可能嘛,都会做的话谁还去外面吃啊
stonefive0007 2010-10-24 12:44
培根还有这种吃法,长见识了,看样子很好吃的
vision08 2010-10-24 17:08
看着实在是太诱人了,奶酪都起丝了,培根烤的弯弯的,口水留下来了
shao5526894 2010-10-25 21:02
如果要自己做的话 应该很困难的吧~~:faint
sunleyang 2010-10-25 22:04
披萨呀 家用的炉子行不行啊 我听人说家用的做不出来啊
qinglian111 2010-10-26 20:38
以前看国介绍,做过几次,但是做出来的披萨味道不太好
ilovejjc1 2010-10-27 08:55
其实不管什么匹萨我都爱吃 这个看起来也很好吃的样子啊
sheep610 2010-10-27 16:02
哇塞,看起来那么的诱人,看得我食指大动,啥时候自己也动手大快朵颐一番!