daxiong 2010-10-27 16:44
铁板虾
原料:虾、洋葱、酱油、油
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工具:铁板、锡纸 .Pc
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做法::h.Hu$|D:|]7^
1、将虾洗净剪须线,用盐腌制一会儿。
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2、将洋葱切成块状。}
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3、剪1片锡纸,先将洋葱铺在下层,再将虾铺在上层。
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4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。:y
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5、铁板放煤气炉上,刷层薄油,用大火烧至起烟。
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6、把铁板移到木板上,把锡纸包放到铁板上。E-wTRtF d;tN
7、盖上盖子,2分钟后就开盖即可。