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查看完整版本: 东莞米粉蒸凤爪

minghai1979 2010-11-4 10:57

平时喜欢吃卤凤爪还没有吃过蒸凤爪,不知道味道怎么样,下次试试

hui1379 2010-11-4 11:44

米粉蒸凤爪还是第一次听,不过很有创意,做起来应该有点困难吧。

zh6082 2010-11-4 12:03

现在的人啊   请个厨师在家就好了。。。。。

怪物他爹 2010-11-4 20:56

第一次见,我只知道米粉肉!不知道还有米粉凤爪,长见识!

zdm200711 2010-11-5 04:34

此菜可谓地方特色菜,看起来不错,一定好吃,只是做起来时间太长,有时间休息时间充裕时来试试,谢谢楼主。

my600177 2010-11-5 07:08

总觉得米粉加在里面不是特别适合,还不如去掉米粉。米粉更适合蒸猪肉。凤爪的味道主要在皮下,传味不容易。猪肉更容易传味给辅料。

bubba 2010-11-5 12:05

哇 口水直流啊 我去粤式茶餐厅吃饭凤爪是必点的一道小菜哦

mmxxdd3 2010-11-5 14:51

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buhaoyonga2 2010-11-5 15:06

凤爪其实用油炸下和红烧都很好吃,关键是味要调好

dasha2010 2010-11-5 15:14

以前只知道凤爪是红烧,没想到还有粉蒸的做法,谢谢分享了。回头自己在家做一次。

笑春风 2010-11-5 21:09

这个挺新奇的,中菜材料结合西菜作法么???

loveyaliro 2010-11-6 00:06

看起来很不错    我也要马上试试才行  在东莞这么久了 都不知道东莞还有这么好吃的东西  谢谢楼主啦

tianyasiwa 2010-11-6 08:26

回复 1楼 的帖子

东莞的米粉不好吃,是便宜货,我个人觉得,广东人还是在熬粥和煲汤上厉害,其他的不是很好撒

feitian51453645 2010-11-6 09:50

看起来不错,不晓得吃起来怎么样,广式菜肴总感觉有些甜腻,还是喜欢四川的泡椒凤爪,:teeth

gohome94122 2010-11-6 11:48

凤爪蒸出来,味道还可以,下饭不错。不要下酒。

yaosiye 2010-11-6 16:01

很不错的菜肴啊,看着就有胃口

78959028 2010-11-6 22:49

嘿!我最爱吃鸡爪了,喝酒总想吃上几只。有空试做一下

lyysgg 2010-11-7 03:18

广东那边的食物真的不敢吃,不过这个看起来还能入口

adda1234 2010-11-7 09:48

凤爪蒸吃味道一定不错,感谢分享。有机会自己试试

xinyu583344 2010-11-7 23:11

凤爪?哪里有,不会是那个红的东西吧0V(ZK:B7BU^,\Y
如果真是,那只会降低食欲
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