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泰式檸檬蝦

材料:

X"k\5Od8p 1. 蝦子...12尾....(留頭..剝殼..背部劃一刀)
;_ A+b'zZ0~;Im1Xe] 2. 青蔥...少許...切成蔥花
drt!XG%UY-A 3. 香菜...少許...切細,V+FRR8@G2c0P#I
4. 蒜頭 2~3顆...切末
#`am2{4MR0hI5WB 5. 辣淑.2~3根...切末!C#sDy!B'p(q
6. 米酒...少許$d8k%h1]*_IO
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MeIB]+hI 調味料:1O D;VLt#jy+L
1. 魚露....1大匙hf-oz\
2. 檸檬汁...半顆!x2]~W7S
3. 糖...少許 }{7U*d?
4. 高湯...少許 (當時沒有高湯...用水代替)(Is#~:j*`wrs
＊把這些同一碗裝起來..拌一拌備用
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d9e/jW VbB4Sp$i3~ 作法: a z6j/X5jb(s t6u
蝦子都處理好後....用少許的塩和米酒.和水..#VZ2s3{8C(Y
蒸到7分熟...把水完全的倒掉..&u5M0c2rK0IH/L#m

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HA+Ks [color=Lime]接著再把調好的調味料...整個倒入...再蒸個1~2分鐘[/color]
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\rx/}(Z.D| 接著最後再撒上香菜和葱花就完成了..sgUsP^kp
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[img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/habi3.jpg[/img]
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]q laT-\{3` 用電磁爐煮的...一邊吃一邊滾..