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肉炒西兰花

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;@eMF2Xt 小时候不喜欢吃花菜，又没有见过西兰花，在电视里面看到了，就问大人这个花菜怎么是绿色的，是不是苦的。边问边想着花菜都这么难吃了，这个绿色的花菜肯定更难吃，说不定有毒呢。
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4xy)UBN;h 　　没想到大了却爱上了这个绿绿的花菜：）
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材料：西兰花，瘦肉，白果，姜蒜，小干椒
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做法： o!?%^%U*f-r9N)C[
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　　（1） 瘦肉切丝，用老抽，料酒、生粉腌制
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e A e$T/JYp 　　（2） 西兰花掰成小块，放在加了一点油盐的开水里焯三分钟，捞出过凉水沥干3CW)Enx1k6p;T

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（3） 白果放微波炉里转一下，剥开备用 `+H'E:K1tz"b

nD@r9Dq 　　（4） 葱姜蒜切成末，小干椒洗下擦干水分|d
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Dc{ROt3_ （5） 热锅冷油小火将姜、蒜、小干椒炒香)vJ4r8u1XHc

0W{:\7O pNg*K.b}u 　　（6） 转中火倒入肉丝滑散，肉丝表面变色后倒入西兰花翻炒几分钟，期间可加少量料酒
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+mM-HHa+V7a （7） 加入白果翻炒
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色方面不错！！看起来挺有口味的！！

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