查看完整版本: 烧猪腩肉[15P]

pop321 2010-12-26 11:44

这是什么地方的菜好有食欲有种大块吃肉大口喝酒的感觉

conzc02 2010-12-26 14:18

这道菜做法很新颖像红烧乳猪的感觉，我很喜欢。支持楼主

liu287549284 2010-12-26 15:10

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twtsse1100 2010-12-26 16:36

这个是烤来吃的啊呵呵，开始我还以为是红烧呢

ahtommsky 2010-12-26 16:54

楼主的这个办法简单方便，值得一试，但不知味道如何呢？？

sztat 2010-12-26 20:48

:excellence 真是看到就想吃了！

hahaqiang 2010-12-26 21:21

在肉上扎洞的法子，一般家里做的时候都是用筷子扎洞，入味。

zmguan 2010-12-26 22:28

做法像我们这里的明炉烧猪肉。皮脆肉香。我估计楼主这种做法，皮不会很脆。不过还是想试试。:excellence

peripats 2010-12-26 22:47

看上去很不错，估计味道挺好的。整个制作过程，松针（用针刺肉）很关键，够不够味就多看它呢

dosushnbimppa 2010-12-26 23:32

佩服有这么多大大小小的专业烧猪肉用的针，不简单！

chuanying 2010-12-27 12:49

这个很像桂林早上吃粉的时候放在卤菜粉里的肉他们叫锅烧吃起来挺香的

Itzuwalu 2010-12-27 13:08

其实再涂点蜂蜜是不是会更好吃呢。对了腌制时最好还是把肉放在冰箱里比较好点，一般腌制的话，1~3小时都可以

hhuufa 2010-12-27 14:06

看了做菜的方法有一种在渣滓洞受刑的感觉，很恐怖。但是这也是一种做菜新方法。

119214 2010-12-27 15:51

这是我最爱吃的一道菜啊，我记得小时候吃的那种不是很好吃

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