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牡蛎蒸米饭

菜谱名称  牡蛎蒸米饭
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所属菜系  粤菜 [p#E)wTQ
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所属类型  健康菜谱 :A;w5BbdT9\xow
基本特点  鲜香可口，营养丰富。牡蛎被称为“海的牛奶”，100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1／2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。 .](p~p%Y
基本材料  酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。 /M/E9rA7o.b0y%j
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【做法】
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　　1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
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3B1z v&\,w"n 　　2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。:BuY0l w)`R
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　　3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
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