sanman 2007-2-19 09:59
脆炸香芋卷
[b][img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/200712313124763.jpg[/img]
R.r \@"px W%j
ll!iJ pPn
[/b][size=2][color=maroon][b]原料：[/b]香芋茸、练奶、豆腐皮、脆浆g Tt%mo5U(P,]!aq
[b]配料：[/b]盐（1分）、味精（3分）、鸡汁（2分）、白糖（20克）[/color]
B;Fo7[#M5x x
\,H:ky:G @wi
[/size][color=limegreen][size=5][b]操作过程：[/b][/size][/color]5k(`dVX
xTl4@_(]'E2R
[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131532832.jpg[/img]
3d.b sr G{
R ];f#gPi
[size=2][color=blue]将芋头去皮切片后蒸熟，然后搅成泥，放入白糖搅拌均匀.
-[ Qb!{+WR4mJ\
/vhc z:TDvn
[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131241650.jpg[/img]5n;z Ve}%XuH8j
.X Wx-CD:k
[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131324936.jpg[/img].u.]6e,M7uCU5^
KB[:c4U W
n G
选豆腐皮，在里面包上香芋泥，卷成卷."n"PnC a!^'`S
yZ ]@__-b+[
[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131338474.jpg[/img] g;^^A Lj3r$qq
7hY[ zO3X&YxL
[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/200712313142621.jpg[/img]
gBE"X&c
u0}p T*TG
NR0oLglh R6Z8n
用香芋茸100克、练奶10克搅和后，上脆浆，把香芋卷蘸上鸡蛋液;Hr+x X |:x/H*Y N
Pn%J_!G:|
[J
[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131419799.jpg[/img]oG g~)^9S.@ T
[s L)n)N
放入油锅里
"CA?:Jt p y
~:_)`Vl
[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131431303.jpg[/img]-V6E p#SM1Q2t:Tx
i0tTQ_2@/d X
制作现场 S&q Uv} L Lb-u_{
f }0Qu5FH3R+]
[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131446803.jpg[/img]
r3Y$\ x)|N/y;z
A:[(E'EpR*p
炸至金黄色即可
0z^4A:`NBg
kNc G d
[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/200712313151897.jpg[/img]
o$N*p2nt)]b
ec ~&I-oT U
取出后隔去油分，上碟z R
SLS8H
M-j Au|B.k
[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131553385.jpg[/img] O&K#j'x6t"z$p
dYM`q Q \
一个个金黄色的香芋卷摆在盘子里，飘着甜香，吸引着人们，香芋卷表皮炸得又酥又脆，入口甜糯诱人。[/color]~ i#t)YPu:h
|`[ei9k {[{
[color=teal][b]心得：[/b]香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分。[/color]j N:@B&Xa^x
;uFW
Gc
o-R
[/size][color=orange][size=5][b]相关连接：＂豆腐皮的介绍＂[/b][/size][/color]F
f,A p7Y2a
%E;h Ql'}W*D6c
[size=2] [/size][size=2][color=purple]豆腐皮是做菜的主料，中国是一个有着几千年的悠久历史的文明古国，中国的菜肴在全世界的美食中也是一花独放，芬芳流香。(q:p3U^#YI#Z
简介：豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。 8Q@$\aj }~
功效：豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。 %V%}$[2\)ef%E6S5N
适合人群：一般人皆可食用。
.~i{1Zh
A
适用量：每次约50克。[/color]
n.u8j{:f$|
Dz^X2B
o
[/size][color=orange][b][size=5]温馨提示：[/size][/b][/color][size=2] 0C ^9Q d m+n6^Q]
L?
#H L9|;j'w4~#^-We7V
[/size][size=2][color=#ff00ff]●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
D jL!XtS
D
●优质豆腐丝（皮）呈均匀一致的白色或淡黄色，有光泽，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不黏手，无杂质，具有豆腐丝（皮）固有的清香味。
Q;R4bY ru
●豆腐丝多凉拌食用，豆腐皮则常用来代替面皮。[/color][/size]
在线客服(1)