海阔天高 2007-2-22 10:35
豆腐蒸虾仁[4p]
[size=3]原料:n-T%NT7Q+w
S3?#v QBr_
嫩豆腐一块、南美虾10只、香葱少许、料酒、盐[/size]a;?GT {gE
)e$P-^'x8S*Osp ]
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000frt[/img]s2\[x6q)_`x
n
f
U \mH
[size=3]做法:
.s/ZI2J
`RaI
s)SCy3v
1、嫩豆腐放盘中,切成大片备用。最好用深盘,因为蒸了之后会出很多水,盘子太浅容易流出来。c\:A"kt:w{K\6x
p$E @Q;x4`)}.S
2、将南美虾剥出虾仁,切段,用少许盐和料酒腌过。可以剩下几只不剥开,直接放在豆腐上。
mHum9l3I}{
dc^m.L^-O/d
3、将虾仁放在豆腐上方,上过蒸10分钟即可。[/size]\"`,D-Yx
WYc!s1Hd1`Ov
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000fru[/img]1@fc/k?1[\u
BD3C#z%p$t@-x
[size=3]4、出锅后,洒上少许葱花。[/size]!iI/IK-_
s0a%X8G{+qO
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000frw[/img]
J4w+^&?6hT?
Gl)[m
r,]U pO
[size=3]再发一张[/size]X},L"Y;Z4e
,J YM~7z(y%c
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000frs[/img]
cccp007 2007-2-22 11:20
豆腥味和鱼腥味混在一起会很难吃.不过还是支持一下.