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特色酱烧黑鱼片

黑鱼肉质粗韧，多含胶质，营养丰富。
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但黑鱼肉多有土腥味，做鱼片更要注意去异味。j8@M:v|5ooP

9P6m)Z*x['pB$[&a 先将黑鱼批片，放淀粉、蛋清、黑胡椒拌匀。
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sx3Uz uX 大火热油将鱼片断生待用。
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用3勺水化开1勺花生酱，再加2勺海鲜酱拌匀待用。
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油锅将葱姜爆香倒入鱼片加料酒，加适量生抽，T PkGmP$V|MAI

;L!F~9UG1bcD)~ 倒入花生海鲜酱略炒就起锅装盆。
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