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四川蓉锦一号--无敌清淡的川菜[12P]

[color=Indigo][size=4][font=楷体_GB2312][b]那时候我妈刚来成都，莫名其妙撞见这家店，发现环境很好，就充了卡，害我吃到怕。关键是东西又不好吃，还贵。这家走精品川菜路线，味道实在太淡了。

环境

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1.鱼片，完全不香辣，只有油

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2. 蜗牛，不会失败的菜

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3. 寒菜年糕汤，也是过于的清淡

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4.香茅肘，细腻，配上辣椒粉不容易腻

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5.香蕉酥，这个比较少见，味道不错

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6.干锅鸭舌，很精致，很没感觉，清淡啊清淡~我还是喜欢科大对面的兄妹干锅里的干锅鸭唇

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7.鹅肝，这家做的比较腻

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8.大阪肉，用猪肉炸的，酸甜味，完全不能跟咕噜肉或者荔枝肉相比，难吃

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9.山珍酥。就是青菜煮炸过的香菇。

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详细地址：青羊区青羊上街送仙桥头
订座电话：028-87337726
菜式风味：川菜
适合类型：家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
服务态度：很好
人均消费：50-100
推荐菜式：川菜、粤菜、西餐的融合 [/b][/font][/size][/color]

[[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 12:17 编辑 [/i]]

我认为这近似于广告贴。虽然环境是不错，但提供的菜，怎么看都不像我心目中的标准川菜，我更偏好特点鲜明、让人回味无穷的本土化川菜。

都不是我喜欢吃的菜系，不过看起来还是不错的！

就餐环境不错，菜品还是过得去多食对身体有好处。

某非是广东人来开的店，按理说川菜不至于这么清淡啊。这些菜看起来好像是粤菜的感觉

现在还是不理解有些人说的清淡  少盐 少油  还是……

这还是川菜吗？

这么清淡！~还是川菜吗？虽说环境很不错，但我还是宁愿去一些正宗的川菜馆吃

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印象中四川菜是重口味的，没想到还有清淡的，而且是无敌清淡的，应该适合不能吃辣的广东人

总体来说感觉一般啊，不像四川菜的风格哦！

好像被楼主说得蛮惨的，这也算是这家餐厅对川菜进行的小小改良吧~:loveliness:

不是说川菜都是辣的吗？什么时候也有这样清淡的了 ，不错介绍。

别的我先不说啊，这个菜给得量也太少了吧···你看那个蜗牛、香蕉苏，就那么一点点，怎么能够呢？

辣味不够,吃川菜就讲究个辣啊,这些菜好像都不太喜欢我

难得川菜也能做的这么清淡啊，吃这个一定不会被辣到

这哪里像川菜啊，都是素的多，都没有那种红彤彤的感觉！

环境还不错，但是菜色感觉不太像四川菜..........

好美的环境啊     看起来菜品也是很清淡 不像那些纯川菜  红红的 一看就知道狠辣的

好是好，把川菜做得这么精致也算一绝了，不过这分量，都是一到两人的量啊，太少了

回复 1楼 的帖子

这家菜怎么看起来四不像一样啊，川菜？清淡？那还是川菜？