gudingli 2007-2-25 09:06
香嫩煎猪排
材料: tlh4RY:?Wz1U]mh_
[;U`'m.{;sE
{?
猪排一块、普罗旺丝草(这些香料家里可能买不到,可以用自己喜欢的香料代替)、橄榄油、盐、白胡椒
%Y9XgQ.ce
N
:e(]!VDXY1EO
1。猪排拍松,用普罗旺丝草,盐,白胡椒,橄榄油腌制1小时以上。
/b3d.fL3pm0hUq Ss
P7D3kw:wG
2、找一个和猪排差不多大小的平底锅,不放油(淹猪排的时候加了橄榄油了),煎一分钟,翻身再一分钟,每一分钟翻一次,大概2、3分钟就OK。,Kj!Xe%S
"@0L-ln1U*u!a
3、做点装饰起盘,配点炸土豆超好吃的,关键是不能煎太老,那样太干不好吃,稍微生点鲜美多汁的说,配点黄芥末也很不错。
zhdon 2008-2-24 11:33
好东西/谢谢楼主的分享/xx4W1C/Pdu/]
:smoke
jjyy9527 2008-2-27 12:49
普罗旺丝草 这个是什么都不知道哎 他是什么味道的 用什么代替好 这些还是写下好啊