qxw1219 2007-3-1 09:57
芝麻汤团*南瓜露小丸子
不用介绍了,元宵中最具有代表性的汤圆.n@.x7I-R7fN
做法:
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1.在磨碎的熟黑芝麻粉中,加砂糖,猪油(我不敢用猪油,改用植物i"M"wB:@t c
奶油)搅拌均匀购,搓成一颗颗圆粒,为汤圆心#I1u
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2.糯米粉加水和成柔软的面团,揪成一个个小块,里面包上汤圆心。
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3.锅内放清水,煮开后,下汤圆进去,煮至汤圆一个个浮上表面即可。 vpK E
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南瓜露小丸子7J:u S6j^2@z%Bc8Z
做法:
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1.南瓜去皮去籽,切块,加少量水用微波炉加热3-4分钟,
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2.用叉子将热熟的南瓜压成泥,取部分南瓜泥和糯米粉搓成
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南瓜小丸子,再用糯米粉加水搓成普通糯米小丸子。+wvHY;vk!Y
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3.烧适量开水,将小丸子煮熟,然后加入南瓜泥和砂糖,煮"E"{z_b]A
沸后,下水淀粉勾芡即可。/z&i `B]
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