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水无月 2007-3-4 01:01

雪纺津白卷

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津白(或椰菜)8片、红萝卜丝、香菇丝、韭黄、肉丝各适量、蛋白1只(馅料可根据个人口味随意搭配)
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3dkB PG8Zx 1、各种材料先炒熟再混合调味便是馅料。$gT1u Z'\;y9S'O2v
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t B/^!gsZo 2、津白用热水烫软,沥干,包入馅料成卷。aa,V Tf
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3、用大火蒸8分钟后取出,倒出多余汁液。4A"}6Ri&f:i
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1Y,A ]"tC@#x U H 4、用倒出的汁液再加入适量生粉水和调味,烧开下蛋白拌匀熄火,淋于津白卷上即可。
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