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凉瓜牛肚

[color=Blue]配　　料: 凉瓜（苦瓜），牛肚，姜丝，葱花 0P x4g
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操　　作:
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Im6{fQx$Sh+Yb 凉瓜。z4^.C6oW*DJZ5}
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*VmHQ6]b 牛肚也切片，另准备姜丝和葱花。7}Bj'h R0ovh
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q8y k4ya[ D#?!O.^ 起锅点火烧热加油放姜丝、葱花炝锅。
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j{fXQDg 下牛肚稍过油即放凉瓜翻炒。ML$JfLh'w6x
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适量加盐、糖、鸡精就可以出锅装盘了。n-`(ZRd$B{0y7v$T;k
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m^p*H ny0Er 营养价值: 苦瓜 - 苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗佳品。苦瓜从不把苦味渗入别的配料M N?{0Nv$g
牛肚 - 性味：甘、平、无毒。归经：入胃。补益脾胃，补气养血。主治：脾胃虚弱，消化不良，气血虚亏[/color]

牛肚好像稍微少了一点，荤素搭配，丰俭由人，这方面不作过多评论，:) 我记得牛肚是黄色的吧，红色的好像没见过呢，支持楼主。