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[转帖]鱼头豆腐汤

材料：鲜鱼头，豆腐，姜，胡椒，橄榄油，鸡油。

过程：1、把鱼头洗干净，（我的鱼头不算大，我还加了一小段鱼尾），把油下到热锅里，油不要太热的时候下鱼，八成热就可以了。将鱼头煎透，一点要煎透，汤才会白。

2、把鱼头煎好后，加开水进去慢慢敖，可以放一点胡椒，不要太多了。如果想香一点，还可以再加一点鸡油一起敖。

3、鱼头中火敖一会，汤变白，就可以加豆腐，然后再加盐。用小火再熬一会，鱼头豆腐汤就好了！


要乘热喝哦，健康都喝下去！

什么时候要尝尝的！！！