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清蒸大虾

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　　补肾壮阳，益脾胃，色泽鲜艳，清鲜可口，是怀孕初期妇女的理想菜肴 u&MQ] C2b
　　·操　　作:
7ASK6t ?8I 　　1、大虾洗净。1c7VfZ&]
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　　2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。&{
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AjM7Q}*?[*v/x 　　3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
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/W-\Dc;i]U;hSe 　　·营养价值:
["ANC$O 　　- 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾
^8T } x b#[,Y,C|*T 　　·所属菜系: