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12款抗衰老美容食谱[12P]

[b][size=5]NO.1麻辣小土豆[/size][/b]
?(_|%v&`%^ lb [align=center][size=5][/size] [/align]
6W.WB5rY/Z8B [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/1(5).jpg[/img][/size][/align]N-tK[m h HRf^
[size=3]　　材料：,`x7{`5[4]6C,^
　　小土豆250克、辣椒面1大匙、花椒面1茶匙、孜然1茶匙、糖半茶匙、鸡精少量、油1汤匙（15ml）、盐适量uU{l zX{,a
　　做法：
XC6zkoBOEj 　　1、将小土豆洗净，沸水中放入少许盐，将土豆放入沸水中煮15分钟左右至软，用牙签能从土豆中间穿过即可，捞出土豆沥干水分待用，如果觉得土豆太大的话可以切对半；
@S8|a:p#yX#V 　　2、锅中放入1汤匙油，将煮好的土豆放入煎至金黄；
7z!X`R'y9R 　　3、按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、鸡精，翻炒均匀即可。[/size]
oAp)PN\oLj
"^d'Ki2? OT [b][size=5]NO.2川味土豆烧排骨[/size][/b]
8Kl,?k$J8up [align=center][size=5][/size] [/align]J {@%o4^[+|;D
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/2(4).jpg[/img][/size][/align] [*va2Q+B
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[align=left]

^1e OC YE[+I [size=3]　　材料：猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油。
h#CzW:o 　　做法：[}%_-c%X5~9}x(u
　　1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用；v8T.fFM&N
　　2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入1大匙（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用；
UI0Dy'V)H)RF[ 　　3、炒锅烧热，放入2大匙（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄；
:KH`7s'M*r0Tt 　　4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味；s%~4@Lb
　　5、加入酱油、料酒炒匀；"X#X\-r?/Ss#l
　　6、加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花椒；
Rd z0? v)@ON l!E;g 　　7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂；
4e b:`4b/Y6ml L 　　8、加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖调味即可。[/size][/align]
T"O}? { (\X;`P)f Nrc#m.t
[b][size=5]NO.3奶酪焗红薯[/size][/b]
Xi\N&T{ C [align=center][size=5][/size] [/align]
2B$GF&X!XW-@g} [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/3(4).jpg[/img][/size][/align]
BF0}f6~VTD 5^%Y}n&Wj4C8X
[size=3]　　材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量（刨丝或者切丝）l"M vDuq"@LY
　　做法：-Hs;Wpi$}
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　　1， 选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开；
$}%YN7t8bCv#AF 　　2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；'F
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　　3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；
6[(f/ZP?
a4e-b'p 　　4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；Xx1B*~C U}d` R@
　　5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；0SF`a/J6U:Y
　　6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。[/size]ms`N*Q+Qi
a_a)opU(d)Iy-Z
[b][size=5]NO.4煎红薯饭团[/size][/b]
z4g4T8W9W DIy$W!MgE [align=center][size=5][/size] [/align]
9G8u'|4D_H [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/4(3).jpg[/img][/size][/align]HT}5W
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[?^%z"N9{l:I
[size=3]　　材料：黄心红薯半根、米饭1小碗、烤紫菜1小片、芝麻2匙、美极鲜调味汁1匙、寿司醋半匙p%[1W^k3z
　　做法：/~0kt a+J
　　1、将红薯去皮上火蒸熟（约15－20分钟），待红薯晾凉后切成厚片；DE(p+E+q
　　2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条；
!ObR#s-`,Y 　　3、米饭用寿司醋拌匀，手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状，待用；
W$X9{|$q G`?N 　　4、平底锅烧热，放入少量油，将红薯片放入煎成两面金黄色；5[!tYy]0b"V.yz1L!k~
　　5、倒入美极鲜调味汁和芝麻；
8Z6M|fv&p 　　6、在每一个饭团上放上一片红薯片，用紫菜条和芝麻装饰即可。[/size]3|tk A"ys7\

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ie [b][size=5]NO.5山药牛腩煲[/size][/b]R0e B#n7S3CZv0p
[align=center][size=5][/size] [/align]1Jw,?JOr8Q
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/5(4).jpg[/img][/size][/align]+e8E V.N2Z`.\q

eZF!f'N0i'\M*K [size=3]　　材料：牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片
a*K`o"X*a'vb 　　做法：
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JEkw 　　1、将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净；jz\
P9NvYa8C1_#T [
　　2、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块；
U$zyZ-]3I.H*R 　　3、煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟）；
6u DA2[ X%nO&_ 　　4、加入胡萝卜、山药同炖，直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可；[/size]
9_ EAN6k5];}9qO
&E3Bhi_%p hlg [b][size=5]NO.6蜜汁山药[/size][/b]K:tv/@N5{r
[align=center][size=5][/size] [/align]
*\V[,{"l'I+u2b [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/6(4).jpg[/img][/size][/align]\N+W[G;]@

7c e vDk'k mL [size=3]　　原料：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油。
O)J4\@/lDE2| 　　做法：
t2Bm'Gf n6t 　　1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。2|1o)tJE*L.A
　　2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
V2E*p(Cu3m9{h 　　3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。e/y/]K yd JG"gN
　　4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。@;seA7YN,x6wZX
　　5、放入桂花酱炒匀即可出锅。[/size]
Ref%D/E'@;XN/b [b][size=5]NO.7鲜虾粉丝沙拉[/size][/b]"YH*j8qu-z\#P
[align=center][size=5][/size] [/align]S4v5DHB$pMkq:g|
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/7(3).jpg[/img][/size][/align]
fas2W:A;\.R6~m5D%_
U:s]1L H.P.y [size=3]　　材料：虾200克、洋葱100克、香葱2根、香芹菜50克、粉丝2小把约50克 C[_-r-uG?OG#f
　　沙拉调料：大蒜3粒约15克、小红辣椒4只约10克、鱼露3汤匙（45ml）、青柠檬（或者黄柠檬）3汤匙（45ml）、砂糖1/2汤匙（10克）、鸡精少许:K3RSI3qFK
　　做法：
4pB+`{d*hoP5y 　　1、粉丝放入沸水中煮熟，捞出浸入冰水中，沥干水放入大盆中。\d:dN/\}&w$?7R
　　2、虾去头去壳去肠，用刀在虾背轻划，去掉虾线。
3lQ%K']BEX,v 　　3、收拾好的虾用水焯熟，浸入冰水，沥干放入大盆中。
]1gTk9pw(oF/L 　　4、洋葱去老皮洗净切成丝，芹菜洗净切成3厘米左右的段，放入大盆中。
je%NDOa7A] 　　5、小红辣椒和大蒜分别剁碎，加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁，倒入大盆中拌匀即可。[/size]
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WH i+r%I/cpC)C6X [b][size=5]NO.8牛肉洋葱卷[/size][/b]yK1N6V7Ux
[align=center][size=5][/size] [/align]^Q1h8S%ow\i
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/8(4).jpg[/img][/size][/align]*r3J/O6p;fKq4P
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[size=3]　　材料：牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）
m4|t9@3z5G.J4~] 　　腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙、五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末 [*Yo%p}O
　　做法："c(k?#b7u9O$v+W:u*lf f
　　1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片；M ?/S RG;UTV`M
　　2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟；
,n8bN.E*x,c 　　3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用；
){g:Dej5Y~ 　　4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟；e:b1L#eHW+mni
　　5、取出翻面，再烤2分钟；/XjC9i,}#{}O
　　6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可。[/size]fI3cI#F{)tnW
[b]'['_(@t0o1iOcB6Ou
[size=5]NO.9奶油番茄汤[/size][/b]
\LP+Jd7Rw"k'vP [align=center][size=5][/size] [/align]'N-Y&U3k!xX9m;Y1B
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/9(3).jpg[/img][/size][/align]'[W`E.RC|A9l!O
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[size=3]　　材料：番茄500克、洋葱1/4个、黄油25克、鲜奶油适量、鸡汤250毫升（用浓缩鸡汤加水也可以）、盐适量、面粉1大匙、香叶2片。]z*I(Q0|m!\%|
　　做法：cdIme
　　1、在番茄底部用刀轻划十字（方便去皮），放入开水中烫一会儿；G3vJ` H@1j0XF!zDR
　　2、将番茄的皮去掉，切成小块待用；洋葱切成末；
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　　3、锅中放入黄油熔化，放入洋葱末炒香；
d;EC(IV"r6UI 　　4、放入番茄块同炒；
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jw?)Z_h7} 　　5、加入香叶；j9s }C}|K7uB
　　6、加入鸡汤，烧滚后，加盖，转小火炖30分钟；
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　　8、将汤倒入搅拌机中，搅拌成糊状；
;xA6D^nuO"k 　　9、将汤糊重新倒入锅中，用小火加热，加盐调味；
3nU"u.~R 　　10、将汤盛入汤盘中，倒入鲜奶油装饰即可，配合面包上桌食用。[/size]TY4|,Y4\V'J
;Ln*u0bli%BA7`N
[b][size=5]NO.10番茄里脊[/size][/b]6VE6Gu.G/R&r~;]
[align=center][size=5][/size] [/align]"?,f ]t@_0mtRj+JD
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/10(3).jpg[/img][/size][/align]
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.[$R3m\1rK9p&F#v [size=3]　　材料：番茄2个（小个的3个）、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫芦半根（或者其他适合炖煮的蔬菜）、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量（没有也行）、色拉油
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[B)E)].oMLr#f7x 　　做法：7{xlj8_!z&J
　　1、番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不去），西葫芦洗净切片，姜蒜切末；
j$]o5j&kH\.x5d9Of| 　　2、里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻；jg2S%F]3T
　　3、锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱；cok$MI#{/K.U z:a
　　4、加入适量水（能没过番茄，有骨汤或者鸡汤更好），烧开转小火，加盖焖至番茄烂软；+}HW}!k6} P
　　5、加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片刻；C jw*p4[6j1n
　　6、加入里脊肉片滑散，变色后加盐和黑胡椒碎调味即可。[/size]U uYi`:xo+V
!rl,K4E,X$M U[s
[b][size=5]NO.11番茄土豆牛尾汤[/size][/b]
Y Y g Ux"{!cWL [align=center][size=5][/size] [/align]Q(@J
M&k2K
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/11(3).jpg[/img][/size][/align]
!p^cZ/B
m3hh'aK,}P X [size=3]　　材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许
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u g | fU 　　做法：
(_J!Zh^)I 　　1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右；%|2x"\$VGeN9H
　　2、牛尾捞起，用清水洗净，待用；
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p]F+B!s 　　3、番茄去皮，切大块备用；K#`;d8]s/_k-a
　　4、薯仔（土豆）去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中；;}5m0?#L5bM$Z
　　5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）；"M[f4X
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　　6、鸡蛋去壳，切片备用；wo)o)HA[a,V,~(j k7B
　　7、金华火腿洗净切粒备用；#Ti a5A+D4CIg
　　8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时； vU r}wl~p\)L
　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分钟；
x.l.Po O 　　10、放入番茄、鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可。[/size]
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B)Cp0|mUSR5c [b]:Y-y[ vq)\GY%i
[size=5]NO.12香菇荷兰豆炒马蹄[/size][/b] e(pm?B6s)z8Mk;ug!B
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/12(3).jpg[/img][/size] [/align]7~a6?n'a:J*H
L2k)k)\ y Y
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[size=3]　　材料：鲜香菇3朵（干香菇也可以）、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量（完全为了颜色）、蒜2瓣（剁成蒜蓉）、色拉油适量、盐、鸡精
5Y1w&[mqn'[ 　　做法：
.M(t'_ \F*Qa)od 　　1、香菇洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片；
0{1@2mi:E"J#L 　　2、炒锅烧热下油，烧至5成热，下蒜蓉炒香；
3G;X `)}1T"fqt \ 　　3、下香菇翻炒几下；
0C.|)?\%PJ 　　4、下荷兰豆翻炒几下；f4R#U-}#iKyC4[f @$e]
　　5、下马蹄、红椒同炒，可以下少量高汤，下盐和鸡精调味即可。[/size]

一看就都是很美味的食品，一天学会一样也行啊。就是不知道做出来后能和楼主做出来的一样吗。楼主一定是个美味大师。学会做好请楼主品尝。谢谢楼主，红心送上。

看到是抗衰老的就很想学学，但是单单看第一道菜就是麻辣土豆，抗衰老的一般不是什么养生类的煲汤，或是蒸煮的一些素菜，很少看到这样辛辣的做法也能养生的。不过LZ真的推荐了很多很不错的菜，做法也不是很复杂，有空一定要试试。

不是怀疑楼主菜谱是否有抗衰老美容等效果，但个人觉得第一 二道菜都是辣的，怕是不合常理

麻辣通常不都是刺激性食物么？这能抗衰老？后面一些比较靠谱吧。

所谓的抗衰老，无非是含抗氧化物和氨基酸丰富的菜肴，其中在蔬菜里面最能抗衰老的就是西兰花了，西兰花很多人觉得煮的不好吃，都要焯水后再炒，我炒的方法是下油烧热后爆香蒜蓉，然后快速的下锅后加水略闷，不必久炒，停火后加入蚝油，可以很好的保存里面的营养也鲜美好吃。水果里抗衰老的老大就属葡萄，葡萄富含单宁，多酚，花青素，吃的时候如果想要达到最佳效果就连皮一起吃吧。虾这个东西也是觉得抗衰老的，因为含有虾青素，可以壳里面含的比较多，不知道该如何去吃。

里面的菜个个都是精品学到几个菜家里人就有口福啦.

菜都是好菜，至于抗衰老什么的，我是不信的，根本就不重要啦。

这些美食真的能美容，那我今天可长见识了，一举两得，谢谢楼主。

我觉得你要是吃一些沙拉什么的，应该不会让你抗衰老，而是加速老化吧

价格也还可以~~有机会去试试！:excellence

喜欢山药和土豆炖排骨，不知道有没有抗衰老功能呢， 但是好吃就好

这不是抗衰老得吧。都是油腻和肉食，蔬菜也应该是好东西。

小土豆很喜欢呢 可惜我们这边卖的少啊！嘻嘻

我比较喜欢牛肉洋葱卷，材料也好买，不要说吃了，看看就流口水

女人食品，先存着，以后用得到

抗衰老，吃只是一个方面，更多要注重平时的生活习惯。

回复 8楼 的帖子

对 我也觉得 不过口感是最重要的 要是口感好 又能抗衰老那没得说 太好了

菜是觉得不错，但是看不出有什么美容效果，最多算是营养丰富有助美容吧。

功效这么好的美食谁会不喜欢啊，而且样样都这么好吃，吃了人还要美容，多吃点才行