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查看完整版本: 妈妈私房菜--酱油焖翼尖[6P]

591101ls 2011-9-6 08:53

妈妈私房菜--酱油焖翼尖[6P]

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mT&A-?-D 烹制方法 G0LAVeD J:H

#u(S+m2SI 材料:鸡翼尖(一斤)、姜片(少许)
CD7\o5c m 调料:酱油、糖适量(Q)? [fb!NL
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1 烧一锅水,往水里放几片姜,水开后将鸡翼尖放入锅里焯水
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2 鸡翼尖捞出后,沥尽水分
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3 烧热油锅,油烧至六成热时,放入姜片炝锅,倒入鸡翼尖翻炒8v7hP'EBq$HZ

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Gi rK^8A2?e+h#w 4 往锅里放入酱油和糖,倒入少许开水,闷10~15分钟2i O"B r}I&]'yxb#G
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Hu sO~'_q)}2w%C 5 待鸡翼变成醬红色,汁液差不多收干时即可出锅hc o%\ n&t8?
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老猪肥 2011-9-6 13:59

这个做法很简单,回家试试!鸡翅,我家都喜欢,不过喜欢鸡翅中间那部分!

nmklop6 2011-9-6 16:36

怎么都是翅尖的那部分,没肉啊,我喜欢吃翅根的那部分,既有肉,又又嚼头

jy005 2011-9-6 17:43

这个部位不适合孩子吃的太多的。我听人说这个部位一般激素。毒素比较多。还是少吃点

廿二十 2011-9-6 22:19

看起来简单做起来难啊,那个酱油和糖熬得汁就很考验对火候的掌握力。

08w2123456 2011-9-7 08:50

就是感觉有些废油,最好能给做个省油版的:sleep

210sjb 2011-9-7 09:17

这个我做过几次 老是掌握不好火候 我见过一个朋友做地很香很香

大敌 2011-9-7 09:43

我也不会做饭不过这个真不错,最好有详细的过程这样能学会哎~

Hardease 2011-9-7 09:48

看起来很简单也。自己试着做做看:teeth

王红松 2011-9-7 10:07

我女儿很爱吃鸡翅尖啊  学会了给我女儿做着吃 感谢楼主

jcksxln 2011-9-7 14:33

鸡翼尖入味快制作时间短;就着小酒慢慢品尝,神仙都羡慕。

老牛拖车 2011-9-7 15:10

这尖尖好像没什么肉看起来吃的时候只能是舔味道

wxhh 2011-9-7 15:42

鸡翅膀喜欢吃啊,尤其是前翅很喜欢,红烧也很简单,酱油鸡翅膀味道很好很嫩的,个人喜好甜一点。

derderking 2011-9-7 16:09

有点可乐鸡翅的味道,做法大致相同。火候是很重要,楼主未介绍。我补充一下,中火烧开,小火慢炖,大火收汁液。

bj228 2011-9-7 17:41

:shy 我最喜欢吃鸡翅膀了,好吃有能补充胶原蛋白

水蓝の无双 2011-9-7 17:52

酱油焖翼尖,看名字就在猜会不会是鸡翅,图打开后,正解~

syzh2012 2011-9-7 22:17

我是最喜欢吃翅根了,入口的而感觉特好 啊

nus 2011-9-8 16:14

小朋友很爱吃吧,看起来挺不错的楼主有才了!

kof2002k999 2011-9-8 18:14

一般般,做法简单的很,不过很方便,回家做做试试

278254195 2011-9-8 19:21

这个做法很简单,回家试试!鸡翅,我家都喜欢,不过喜欢鸡翅中间那部分!
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