大腰精 2011-10-6 13:32
面糊鸡蛋混搭[6P]
准备材料：面粉、肉丁、小葱、鸡蛋
面粉调成糊，舀入一勺到加了少许油的特小号煎盘，然后打入鸡蛋，（为了鸡蛋早点熟可以弄破蛋黄，）撒些拌了小葱精盐的肉丁，稍煎，然后用铲子铲起已经成饼型的面糊饼待用，再往煎盘里舀少许面糊，再把前面的那块盖上去，（记住：让鸡蛋和肉丁在中间，）稍煎，然后就可以出锅了。
关键：煎盘一定要小，大的煎盘包不住鸡蛋，我的煎盘只有碗口那么大。
特点：外酥里嫩。
[img]http://bbs.ykrb.com/data/attachment/forum/201110/05/081218g9bygoz9qw8y2ze2.jpg.thumb.jpg[/img]
[img]http://bbs.ykrb.com/data/attachment/forum/201110/05/081323772llux1z6plp03a.jpg.thumb.jpg[/img]
[img]http://bbs.ykrb.com/data/attachment/forum/201110/05/08134787f0k7009v3s7lmm.jpg.thumb.jpg[/img]
[img]http://bbs.ykrb.com/data/attachment/forum/201110/05/081418999n5f6v7f295e6v.jpg.thumb.jpg[/img]
[img]http://bbs.ykrb.com/data/attachment/forum/201110/05/081446n911jgrznjrb167z.jpg.thumb.jpg[/img]
[img]http://bbs.ykrb.com/data/attachment/forum/201110/05/081511d27ehtwv1oozpe1t.jpg.thumb.jpg[/img]
[[i] 本帖最后由 大腰精 于 2011-10-7 03:11 编辑 [/i]]
boygirlhk 2011-10-6 17:17
合起來的時候倒是挺考功夫的，
挺擔心那些肉丁熟了沒有。
dayantou 2011-10-6 17:40
:tongue 看到第三张图时担心那个生肉丁能不能熟，但看到最后一张时哈喇子都下来了，什么熟不熟先吃了再说。
狗绣金萨马 2011-10-7 10:20
超市里面有小煎锅卖的，几乎就是刚好煎一个蛋的大小。还有种不锈钢圈，放在平底锅里面，起到同样的作用。
大腰精 2011-10-8 05:17
回复 4楼 的帖子
这个你放心,绝对熟了的.有点肉丁香一点.更好吃
禁の嘉定 2011-10-8 11:53
这个看起来怪怪的，能好吃不？肉少了点吧，觉得放火腿应该更好
巴索罗缪大熊 2011-10-8 17:43
怎么感觉像是在做披萨啊，然后蛋煎黄了还有点黑，颜色不好看。
3522415 2011-10-8 17:53
这样做能好吃吗？应该做的薄一点，这样吃起来松软可口！
peafowlliu 2011-10-8 19:07
合起來的時候倒是挺考功夫的，
挺擔心那些肉丁熟了沒有。
wangsiheng 2011-10-10 06:07
面糊鸡蛋混搭，這個混搭是啥意思，感覺好像是一個詞語..不是非常常見，但是確實有某些意義
雷落深渊 2011-10-11 14:30
做起来不难，很适合晚上不想吃饭时，可以做来吃吃，烤得金黄才好
nmmzjdw11 2011-10-11 15:34
最讨厌的就是面糊和鸡蛋一起做的汤了。想不到还有人会喜欢喝.
shinedingjun 2011-10-15 02:14
感觉不错么。挺管饿的。味道一定也挺香的。
shinedingjun 2011-10-15 02:19
对了楼主。这个做的时候怎么掌握火候。会不会容易胡。
zamark 2011-10-15 11:42
应该翻过来看看另外一面，不过这样做总是让人觉得有点怪怪的，我会把鸡蛋给打了的
haitunaa 2011-10-15 12:09
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
张一刀 2011-10-19 15:17
没吃过，不过看来很营养，自己做来试试。:faint
在线客服(1)