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查看完整版本: 蒜炒泡椒田鸡 [8P]

苍茫天山 2011-10-17 09:33

蒜炒泡椒田鸡 [8P]

田鸡肉 500g
,d'Vx%de0dxEQ-E 蒜苗 100g
LVkgGkRJ 泡椒 3勺 e"[ dx:}'e uZ3H)V
青椒 1个R#AT&W}3t,C
小红椒 4个,zGYfg"@ [
葱姜蒜 各少许jmc8Y9|l
uR4OFJ\X;]"@
酱油1v{ dc2O
豆瓣H xZ!j-Zx?

E;flhZ,plM 所有食材上场亮相:洗净的田鸡肉、蒜苗、青椒、葱姜蒜、泡椒。
Z+sI#rE6~ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121527111.JPG[/img]~ |sQ)Iy
田鸡肉洗净,用淀粉、生抽、料酒和泡椒水腌渍15分钟。.RL+j$`?.i2l0R
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121530004.JPG[/img]
|XcZ@^5T1^? 姜蒜切沫儿,青椒、蒜苗切小段。!k`+gK Y8f
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121532316.JPG[/img],hE{;rt3NiP
锅内放多点儿油,烧热后放入田鸡过油爆熟,盛起。
d3n2rKa N;E @ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121534208.JPG[/img]+FAr-YwF @;Jb_)B
锅内留底油,放入蒜末儿、红椒、泡椒煸炒。
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接着放入蒜苗和青椒一起煸炒。 #j)f,e ?R"F
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121537033.JPG[/img]5TA1p*~ b%VD
倒入耗油、豆瓣酱、料酒和酱油大火快速爆炒。
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加高汤没过食材,放少许醋焖烧1分钟,收浓汤汁,淋上入泡椒汁即可。V5l t `z0_
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121540538.JPG[/img]

shenghuo_ 2011-10-17 09:43

图片我怎么看不到,是不是连接有问题
-v Jk:R|)}#N8JV 但是做的步骤很清楚,现在一般吃牛蛙了,田鸡吃不到了,谢谢分享
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