xlzhangw 2007-3-13 13:41
爱心早餐包-豆沙面包
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qnk][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qnk[/img][/url])P)_3N-J a w#}&g
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[b]用料：[/b]
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高筋面粉150g
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低筋面粉100g
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干酵母粉2g
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盐5g^Gy)KXm_
白砂糖30g
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软化黄油30g)Z y#Q4sX
鸡蛋1个;C:Fu`6B&H
红豆沙适量
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[b]做法：[/b]
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1.将温水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。|uQ q1w
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2.将高筋面粉，低筋面粉，盐，白砂糖，黄油混合搅拌，在中间挖一个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，然后揉成一个面团。 Vc*j1Y#p
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3.将面团放在光滑的桌面上，用力揉至光滑，将面团放在一个干净的碗里，然后用湿毛巾盖住碗，静置30~45分钟。
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4.面团制好后，放在案板上，将面团分成若干小份。 [5Su3r {
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5.将分好的小面团擀成厚面皮，包入适量豆沙馅，再包起成圆形，在烤盘上刷层油，放入做好的面团，在每个小面团上刷层蛋液，烤箱预热190度，放入烤盘烤15分钟即可。6y9Btc0J~'l(~
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qnq][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qnq[/img][/url]
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