wbl198091 2011-10-25 01:46
最经典七款东北美食大荟萃[7P]
[align=left]下面要介绍的这七道美食，是东北菜中最经典的菜肴，色泽鲜艳，口齿留香，让人胃口大开~~~[/align]
[align=left][img]http://images.fantong.com/guide/images/picg0864iqs.jpg[/img][/align]
[align=left]韭菜盒子 [/align][align=left]原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉[/align][align=left]做法：煎[/align][align=left]特点：外型美观、口感清香[/align]
[align=left][img]http://images.fantong.com/guide/images/picov71fj6m.jpg[/img][/align]
[align=left]松仁烧鹿筋 [/align][align=left]原料：梅花鹿筋，大兴安岭的松仁[/align][align=left]做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成。[/align][align=left]特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效。[/align]
[align=left][img]http://images.fantong.com/guide/images/pic8qc13134.jpg[/img][/align]
[align=left]家传砂锅鸡 [/align][align=left]此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法，以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。[/align][align=left]特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香。[/align]
[align=left][img]http://images.fantong.com/guide/images/pic20mlaoy7.jpg[/img][/align]
[align=left]锅包肉 [/align][align=left]锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。[/align]
[align=left][img]http://images.fantong.com/guide/images/piclbidud75.jpg[/img][/align]
[align=left]排骨炖豆角 [/align][align=left]至于为什么是排骨而不是肉这个始终没问明白过，但是不耽误大家吃啊啊哈哈。[/align][align=left]配料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。[/align]
[align=left][img]http://images.fantong.com/guide/images/picx117d5i7.jpg[/img][/align]
[align=left]松仁玉米 [/align][align=left]“松仁玉米”在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来，玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。[/align]
[align=left][img]http://images.fantong.com/guide/images/picm3idqk83.jpg[/img][/align]
[align=left]酱大棒骨 [/align][align=left]原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史[/align][align=left]做法：酱制而成[/align][align=left]特点：肥而不腻、酱香味浓。[/align]
质琳 2011-10-25 02:18
锅包肉 很有特色 酱大棒骨酱香味也是一绝 我吃过这两个菜
zhzh1397zh 2011-10-25 02:49
韭菜盒子，我喜欢，:excellence
2451303sa 2011-10-25 04:14
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dz19861030 2011-10-25 23:51
算不上最经典的。锅包肉还凑合。我心目中的：锅包肉、地三鲜、小鸡炖蘑菇、杀猪菜、家常凉菜。
langmanyishi 2011-10-26 00:02
除了烧鹿筋没吃过外，其他的都是经常吃，而且说句实在的话真是不错，菜品香而且很实惠可口！
1024885932 2011-10-26 00:33
烧鹿筋?没吃过，不过其他的都是我喜欢的，肉肉肉啊！
lxsdwf 2011-10-26 07:44
很好很经典啊，确实都是有代表性的东北菜，很有东北特色。其他的小鸡炖蘑菇，酸菜白肉太多了。
aaaqqqaa1 2011-10-26 09:31
额！锅包肉虽然是东北的美食，，但是我在东北生活了十多年，没有几家做锅包肉做的很完美的，不是太甜就是太酸，:sweat
gztc 2011-10-26 10:11
看上去挺吸引的，要是有做法就更好了。希望能分享更多的美食。
catfice 2011-10-26 12:07
这些东西不能看啊,吃不到,口水直流
:cry :wad37
我谗啊!!!!
yanxiang85 2011-10-26 14:04
东北大酱骨是全国出了名的，也是我的大爱，喜欢大口喝酒大口吃肉的豪爽气概~！
2707268 2011-10-26 20:51
鹿筋没吃过~其他的都是过了~但始终不明白韭菜盒子与饺子的区别
愁啊没名字 2011-10-26 22:47
额。那个豆角炖排骨图片是不是错了。。那图片怎么看都不像炖的:faint
54631sl 2011-10-27 00:01
我也喜欢吃东北菜，量足，味重，实在，点两盆菜一个人吃不掉。
l1151829918 2011-10-29 20:34
锅包肉我的最爱，说起东北怎能不说东北大乱炖呢？
france007 2011-10-29 20:38
东北的还有煎饼卷大葱也很不错，我比较喜欢
lmsnake 2011-10-29 21:27
除了松仁烧鹿筋没吃过，别的都吃过，鹿筋这个东西，华北没有啊，别的菜华北都吃的到。
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