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滋润今秋------冰糖雪梨银耳红枣羹+红萝卜山药玉米排骨汤6P

这两个月不着家地到处跑,温度变化加上劳累,我上火牙痛,还感觉皮肤干燥.回来是得好好补充一下了
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4~DD]5U k`)|9A"hr 材料:红枣,梨,白木耳N#~$iy&i6h
配料:冰糖,水p|N oi$a
工具:焖锅#~8R-X7v;r%ft

*x(x_s*L g+E 1)白木耳用清水浸泡半天,洗净去根,摘小(太大影响充分炖煮)'s AGStu"qi-Z
2)锅中水烧开,放入白木耳,焖炖数小时

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Ip 3)加入冰糖,红枣继续焖炖#cspOI7faz
4)最后加入去皮切块的梨烧一会即可.
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f3| OXfzl 勤劳的劳工表示没空长时间盯着炉子,他就用无需通电的焖锅省力点.白木耳焖了1天1夜,早晚都烧滚一次放回去焖.然后再放冰糖和红枣以及梨烧滚后焖了1晚上.做上满满一大锅,晾凉放入冰箱保存.随时取一碗冷食或者微波后热腾腾地喝都不错.
n6vKC._D%f 每次放下冰糖后,汤色就变琥珀而不是纯白了.但白木耳真是焖得软糯无骨,胶质满满啊.梨也非常柔软甜美.至于营养什么就不必多说了,哪个都是宝啊,尤其适合这个干燥的秋季.JA@3K4H1Y
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原本只是想做山药排骨,家里打豆浆多了段玉米就放进去,看了看食谱再加进1根胡萝卜和红枣 EZ6vB ?\X!f]
没想到味道和普通只放山药的完全不同,非常好吃.J8x'T1XI"kypW
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r7p7Y2j/O6X$l[ 材料:胡萝卜2根,玉米1根,山药1段,排骨2斤,红枣10粒
f'XOBn5Q!tx/F)` 配料:盐,水,姜2片,料酒
&^/rD9}!]&`4zhB 工具:炉灶,砂锅/ZXC `A|F
l\DHEo k"dR
1)胡萝卜去皮切块,玉米切段,山药去皮切段.
jUkA%qX qg*z&WP 2)排骨洗净,锅内水滚后放入,同时加料酒和姜片;
pQ.ha0h5Y9o 3)待再次沸腾后,撇去浮沫.将玉米放入;
'[7HX2lt2J.K~f 4)中火烧15分钟后,加入胡萝卜;-T$q+zk [)x w
5)继续中火炖15分钟后,加入红枣和山药;4a P b'L!v%O@+C
6)最后再炖15分钟,加盐调味.开大火烧滚后即可.)|jw)mT
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D^*i3C(ugl+t*pPr 非常香甜的鲜汤,也很适合这个季节滋补.滋补润心,健脾开胃.jR2HN4ZT)f Y

$~\'Cv:uh+H8t!q 胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能增强肝、肾、性腺活力；
B%qyC2EvU 玉米含丰富的碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功效；
ai7Z ^W 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。|III&L5]kV
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，既有缓和药性的功能又能补气养血.0@:]4P;ib0j
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tXi*rT Pb`@ E [img]http://bbs.512ms.com/images/default/attachimg.gif[/img]

:lol: 不错还行,但是糖水喝多了也不好,糖分有点高了..不过那些汤到时挺不错的
+XETJba   可以常喝

银耳和红枣同炖很喜欢，但是一直不适应放梨。

排骨那个不错，还加玉米~挺新奇的，有机会得试一下。

看的很有诱惑人，这个是清凉去火，吃起来不错。