查看完整版本: 门泊东吴万里船----五彩生菜盏

门泊东吴万里船----五彩生菜盏

门泊东吴万里船----五彩生菜盏
%ZZ]m9r9w 材料：生菜一棵，玉米2两，青豆2两，红萝卜丁2两，鸡腿1只，虾8个。
)]
cT$Km
YW?"j9^z 做法：&?li l{ A+e
1、虾去头留尾剥壳去肠，从虾身中间划一刀不切断，用盐，酒腌一会tZ/j7R2a;w(mRK
2、鸡腿去皮去骨切丁，用盐，糖，酒，胡椒粉腌入味
9L_8{&SV-fy$RP 3、玉米和青豆用水先煮5分钟，捞起!|Hd `;|
4、生菜掰成一片片洗净，取8片比较平整一些的，剪去头尾的粗梗和叶子，留中间有小窝的地方做成小船样
+s+h&`A6LN&eF 5、虾先用水烫熟，摆在生菜船的一端，虾尾竖起朝上6]$T,bMxZN m9Q
6、先用油炒熟鸡丁，铲起，再依次放入红萝卜丁，玉米青豆粒加盐同炒，最后放入鸡丁一起炒，起锅前加几滴麻油
L*Y+Is j)bm 7、把炒好的五彩鸡丁放入生菜船中就大功告成啦，这个菜其实可以随意发挥的，可以换用其他自己喜欢的材料来做五彩丁。
,E;Lf3?5`,G2e [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070316/29192472007031615590402.jpg[/img]_\H%|ua.n8?

.Fk.[l)w.}q [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070316/291924720070316160003116.jpg[/img] Z&R o h*Iw,T
材料
"TR(C5k AJz/{;I [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070316/291924720070316160328252.jpg[/img];n`ki"j1|)@ z
鸡腿切丁，虾留尾，身子剥开
h HQDe6b [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070316/291924720070316160339373.jpg[/img]
bSOeq
|w"k 生菜剪成小船样，虾烫熟，青豆玉米用水煮5分钟
K0tN+xa*bG [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070316/291924720070316160352484.jpg[/img]7m pBOM4z
先炒鸡丁，铲起后再依次放红萝卜，青豆玉米一起炒，最后加上鸡丁7D |?_%zgKn
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070316/291924720070316160453089.jpg[/img]
\7Hjq \*Oy'v(W8f'g q4jOqYrB h
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070316/291924720070316160504119.jpg[/img]
3u*G3afY7b`{ *d5}6gD6Q3x
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070316/29192472007031616051929.jpg[/img]
e1t7ZX-v :gB&E|@ NdG
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070316/291924720070316160533361.jpg[/img]fsX6m"A

:f.E+WX.Th[ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070316/29192472007031616054546.jpg[/img]