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荷叶粉蒸排骨[11P]

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干荷叶用温水泡10分钟。"d5R b4d4aH+c#_

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g'H#P*q(Z9Y0eA(dU9]7L 排骨加老抽一勺，醪糟汤水一勺，姜水半勺，白糖4分之1勺，腌20分钟。
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u6c"g R)F t&] 腌好的排骨，加辣豆瓣1勺，加豌豆，拌匀，加2米粉（就是大米和糯米的混合粉）N勺，E6T/{6OX
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用荷叶包起，其实我下面还放了芋儿的。。,Xe8l J3P

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B8@7G iJ&E 包得严严实实的。
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i{%sX(D2P,? J+M,^7I~ 放到微波炉头。那个蒸锅是买微波炉送的。很好用哈。#U:x%{;? N3z2l*~,I#`

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选择，蒸排骨，排骨重量（限制在0.6KG内），开始蒸，蒸好了会有很大声音提醒你。H;Yv,W-T;^S4o;n!U

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打开，荷叶的清香，热气腾腾。
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完全出乎我意料。
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E \_JQAe 肉入味，很耙和，老年人也可以吃。

大菜我还真一个都没弄好过，这个粉蒸肉做法简单，就是荷叶难找，到夏天一定要自己做一个试试

也可以试试荷叶粉蒸肉YR#uU bQ
排骨的话肉少，吃的不过瘾
j;IjJbh 对于我这种胖子来说，一定要肉多多的

有个问题！排骨那么容易蒸的煵么！不会太硬了吗！！！:teeth

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到哪找荷叶呀，我们这里没有荷叶怎么办，网上有卖的吗。

荷叶不好弄啊，另外楼上说用枇杷叶，但是那叶面上有绒毛啊。

这道菜家里人都喜欢吃,可惜现在荷叶用完了.9eJi A/t6_ ID
看着上面这些图片,口水都在口中打转.

我最喜欢粉蒸肉了，家里人也爱，隔段时间就会做，不过我们都是用粘米粉，肉下面再加些其他东西，如土豆，豆角，干笋之类的东西

受教了，我想试一试荷叶粉蒸肉，应该也行吧

就是荷叶不知道哪里去买，可惜下次试试看应该不错的

哇，好诱人的粉蒸肉，明天周末了，照楼主的法子试试看

荷叶可以买到的，这个做法简单易行，深入浅出，适合家庭聚会。

介绍的很详细，做法也简单，有空家里做着试试看:teeth