查看完整版本: 家庭DIY可口肠粉

家庭DIY可口肠粉

[size=4]这道可口肠粉，材料和做法都很简单，味道还非常好。在不用上班的周末，不妨试做一下。KwP y5C,vm9m
　　材料：绿豆芽、猪肉、粉皮。6oz#yXB%BHPO
　　做法：4EA6r^*aX{
　　[/size][url=http://bbs.tom.com/images/pic.php?url=http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555870.jpg][size=4][img]http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555870.jpg[/img]2J!zl0mjL0Z#d s
[/size][/url]
yV#Rw[0?EM [size=4]　　1、将猪肉剁成肉碎，然后拌上盐、鸡粉，少许糖和生抽，喜欢的话还可以加点五香粉；
/WU$Dz&j+rzd3vxU 　　[/size][url=http://bbs.tom.com/images/pic.php?url=http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555871.jpg][size=4][img]http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555871.jpg[/img]T*@O \+H)[;a9n0h3\k,u
[/size][/url]
"[#r8OgK [size=4]　　[/size][url=http://bbs.tom.com/images/pic.php?url=http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555872.jpg][size=4]o-Q'h yz@e.U}(U
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555872.jpg[/img]
\ rSlz.] [/size][/url]
#~j/ukat*z2@ [size=4]　　2、将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上；8@](k3_2g|;x;T
　　3、粉皮小心的卷起，要卷得均匀；
z7^IU A
kT 　　[/size][url=http://bbs.tom.com/images/pic.php?url=http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555873.jpg][size=4]
W2l]1EL7h G$Y&X ` [img]http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555873.jpg[/img]
c8lxW,t/|&E [/size][/url]
o ]z.j&k$yy"X [size=4]　　4、要把肠粉放进锅内蒸约10~15分钟；GN{^7l
Tr*l
　　[/size][url=http://bbs.tom.com/images/pic.php?url=http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555874.jpg][size=4]6v`,E)hBpKGe
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555874.jpg[/img]
[8?%K[] Gjxw#t [/size][/url]8jNH}D0Z
[size=4]　　5、淋上已调好的酱汁，就可以开动啦！[/size]

炒好芽菜肉丝，将粉皮切成巴掌宽的长条，按三角形状包好上锅蒸好就是粉角了；粉皮撒上芝麻炸葱头包上油条就是名小吃卷筒“齐”（白话音），这对粉皮要求很高，都是专门做的粉皮，和普通的不同，自己买粉皮做过，没店里卖的有风味。