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炭烧排骨

[pp=btta]下次去一定要带上相机啊，好让我们大家一饱眼福啊。[/pp]E&YD&H7P%z8Og9_q@

k2dHpb(NA 我先申明下。。现在介绍的这个菜是我在亲戚家做客偶然间品尝到的。。
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当时还没有正式的名字。。而现在的名字“炭烧排骨”是我后来想的。。
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1瓶500毫升的百事可乐。。半斤排骨。。其他调料和平常烧“糖醋排骨”差不多。。X)~fH/[ v/ks

9Lh&L9ufA8[ S&dc 其实烧制的过程和“糖醋排骨”的做法基本一样。。"Ec^,X;|y#Cn(P7o
就是在放醋的时候。。把醋换成可乐。。
urS*W$Od1fP^%M 待可乐将要烧干的时候。。改小火微烹。。^$a^
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大约2分钟后。。就可以起锅了。。
0uk8Z Ec,Y^ 盛在盘子里就是黑漆漆的排骨。。感觉就是烧糊了的样子。。"hn7s5i8Gh
不过味道绝对比一般的烧排骨要好。。],y HGa)hp
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M8u1\+u;d@e/f 我第一次吃的时候就以为是烧糊了。。所以提醒大家不要误会了。。-Ue+]DC
就是这个样子的。。
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没有样图。。希望见凉。。
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-24 08:56 PM 编辑 [/i]]